Santiago de Compostela 16/03/2010 – Seis Comunidades Autónomas evaluarán hasta 2011 los distintos aprovechamientos que permitirán en un futuro los cultivos multitróficos, a través del Plan de Cultivos Marinos “Acuicultura integrada: experiencia piloto para el desarrollo de sistemas multitróficos”, y que propone diversas experiencias piloto, tanto en tierra como en mar.

El proyecto, que se inició con una fase de planificación en 2008 y se extenderá hasta 2011, está coordinado por la Consejería de Agricultura y Pesca (Dirección General de Pesca y Acuicultura de la Junta de Andalucía) y viene siendo ejecutado por la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero (DAP), junto con instituciones de investigación de Baleares, Canarias, Cataluña, Galicia, y Murcia.

Cabe recordar que esta iniciativa está financiada por la Junta Asesora de Cultivos Marinos (JACUMAR), dependiente de la Secretaría General del Mar del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

La última reunión ha sido en Galicia, donde los participantes del proyecto presentaron sus avances en estas experiencias y definieron la siguiente etapa, es decir, la puesta en marcha y desarrollo del sistema de cultivo integrado en cada una de las Comunidades que integran la iniciativa.

No obstante, cabe recordar que algunas experiencias ya partieron en 2009 y otras, producto de incidencias en la obtención de permisos, darán comienzo este año a sus actividades.

En declaraciones a misPeces.com, María del Mar Agraso Martínez, especialista técnica del proyecto Jacumar, indicó que cada Comunidad se ha concentrado en los cultivos que “le pueden ser más atractivos”.

Según indicó, Galicia se ha centrado en cultivo de macroalgas, tanto en mar como en tierra, integrado a la crianza de peces, además de moluscos.

Por otra parte, en Andalucía se está probando el cultivo de ostión y mejillón asociado a peces en instalaciones en mar, mientras que en tierra se desarrolló un policultivo de ostión y langostinos con peces.

En Cataluña se está realizando un cultivo de moluscos bivalvos en una laguna que tiene el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) en la zona, y aprovechando la productividad del cultivo de peces para las primeras fases del cultivo de pulpos.

Y finalmente, en el caso de Murcia, indicó que se está realizando un cultivo de ostión asociado también a peces.

A nivel insular, las experiencias también resultan interesantes, asegura la tecnóloga. “En Baleares se está experimentando con zamburiñas y mejillón asociado a peces. Mientras, en Canarias, se realizarán experiencias de cultivo de erizos de mar, algas y mejillón en instalaciones marinas; y en tierra se probarán cultivos de macroalgas y de haliotis (oreja de mar), pues participan dos grupos de investigación del Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM)”.

“Las empresas están colaborando activamente en este proyecto”, explica Agraso, pues es importante que las experiencias de estos cultivos multitróficos “permitan también conocer su viabilidad económica” para una posterior transferencia al sector.

“Buscamos a través de este proyecto estudiar la viabilidad económica y empresarial de cultivos multitróficos que sean propios de cada Comunidad que participa en el proyecto, así como la viabilidad técnica y biológica de las especies, para que se aprovechen los efluentes de un cultivo y exista una mejora a nivel medioambiental” puntualizó.

Los resultados finales del proyecto –que se conocerán en 2011- permitirán evaluar si los sistemas integrados mejoran la competitividad de las empresas, aportando beneficios tanto a nivel económico como ambiental.