Barcelona 26/03/2010 - La difusión, tanto en España como en el resto del mundo, del concepto y las ventajas de la "Dieta Mediterránea" como modelo alimenticio saludable influye positivamente en el consumo de pescado.

Así lo ha asegurado la secretaria general del FROM, Isabel Hernández, en el marco del "Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea", que tiene lugar en el salón Alimentaria 2010, y en el que ha participado con una ponencia sobre los productos del mar.

Hernández ha explicado que todo aquello que contribuya a "dar importancia" a la Dieta Mediterránea "va a influir" en el consumo de pescado, ya que éste es uno de los productos "esenciales" de este patrón alimenticio.

Sin embargo, ha alertado de que especialmente los niños y los jóvenes están abandonando este modelo de alimentación y están adoptando otros, en algunos casos no tan saludables.

Por este motivo, destacó la necesidad de "recuperar" los hábitos vinculados a la dieta mediterránea entre los más jóvenes, especialmente en lo que se refiere al consumo del pescado.

En este sentido, Hernánez Encinas señaló que para lograrlo el FROM desarrolla desde 2004 campañas entre el público infantil, en las que hace hincapié en el número de raciones semanales que es conveniente consumir y en los beneficios asociados a la ingesta de los productos del mar.

No obstante, la campaña del curso escolar 2009/2010 -bajo el lema "Cuatro veces por semana"- no sólo está dirigida a los niños, sino que, según ha subrayado, también ofrece información a los padres y al resto de miembros de la comunidad educativa.

En cuanto a los resultados de este tipo de iniciativas, resaltó que la frecuencia semanal del consumo de pescado en los comedores escolares ha pasado de 1,7 veces en 2005/2066 a una cifra actual de 1,88 veces -según un estudio realizado por el FROM-, una evolución que, en su opinión, permite "ser optimistas".

Durante su intervención en el Congreso, la secretaria general del FROM explicó que la falta de hábito de los niños a la hora de consumir productos del mar se debe a que el "aprendizaje" que antes se recibía en las familias sobre alimentación equilibrada ya "no se hace tanto".

Por ello, destacó que las campañas dirigidas al público infantil tratarán de implicar a demás miembros del ámbito familiar y escolar y buscarán que los niños sean los "protagonistas" de dichas iniciativas, que se impliquen y prueben los productos.

Cabe señalar que durante estos días, el FROM ha organizado en un anexo a su stand ubicado en el pabellón Interpesca de la Feria Alimentaria, una serie de actos paralelos que han servido para ofrecer a los asistentes diversas degustaciones, entre las que destacan las realizadas por Anfaco, Onproa, o la trucha por parte de la Organización de Productores Piscicultores (OPP).