Madrid 31/03/2010 - El precio de la harina de pescado se incrementó cerca de un 60 por ciento en 2009, alcanzando un precio récord de 1.600 dólares por tonelada (unos 1.200 euros), debido sobre todo a la caída registrada en la producción.

Así lo señala un informe de la entidad de análisis del comercio pesquero internacional Globefish, adscrito a la FAO, y en el que se destaca la influencia que ha tenido en este incremento el descenso de la producción peruana.

El precio de la harina de pescado ha pasado en sólo ocho años de 600 dólares por tonelada a los actuales 1.600 dólares, mientras que la harina de soja ha tenido una evolución más moderada, pasando de 200 dólares por tonelada a poco más de 400 dólares en este mismo período.

El informe resalta que las descargas de pescado en Perú sufrieron un descenso del 6 por ciento en 2009 respecto al año anterior, hasta 7 millones de toneladas, lo que impulsó a la baja la producción de harina de pescado en el país, que cayó un 5 por ciento hasta 1,34 millones de toneladas.

Perú exportó, sin embargo, casi la misma cantidad de harina de pescado que un año antes (1,54 millones de toneladas), gracias a los excedentes de 2008 que tenía sin vender y que fueron comprados a principios de 2009, cuando la demanda de China fue especialmente fuerte.

De cara a 2010, los analistas de Globefish prevén que la producción de harina de pescado aumente mínimamente, aunque advierten de la "incertidumbre" existente en Perú sobre la cuota de pesca final de la que dispondrá el país y que se prevé que podría reducirse en 500.000 toneladas.

El informe señala que, de cumplirse estas predicciones, la harina de pescado producida por el país andino se contraería en 125.000 toneladas.

Además, el documento recuerda los importantes daños que ha provocado el último terremoto ocurrido en Chile, en cuyo epicentro, Concepción, se encuentra la mayor parte de la industria dedicada a la harina de pescado.

Las consecuencias de este terremoto, tal y como ya adelantara misPeces.com en un artículo publicado en marzo, podrían suponer, según los analistas, una reducción de la producción chilena de 200.000 toneladas, lo que provocaría un aumento de la demanda desde Perú e impulsaría los precios al alza.

El informe resalta que el mayor consumidor de este producto es China, donde el precio ha superado su máximo histórico al situarse en marzo de este año en 1.900 dólares por tonelada.

Actualmente, se estima que hay un "stock" de 94.000 toneladas en los puertos chinos, una de las menores cifras registradas hasta el momento, por lo que los analistas esperan que el precio de la harina de pescado crezca "de forma incluso más pronunciada" durante los próximos meses.