Alicante 30/01/2012 – El Hotel Husa Golf Spa de Alicante ha sido escenario de una jornada técnica de presentación al sector piscícola del programa de alimentación Zenit de Dibaq Acuicultura, una apuesta basada en aditivos funcionales de origen natural con actividad prebiótica y antioxidante, y un equilibrio entre aminoácidos, vitaminas y minerales para cada especie.

La citada jornada técnica contó con la participación por parte de Dibaq del director general de acuicultura, Álvaro Rodríguez Sánchez – Arévalo y el director de innovación Dibaq – Acuicultura, José Luis Tejedor del Real.

La explicación práctica para mostrar los resultados estuvo a cargo de Eloy Meseguer Hernández, técnico del programa de alimentación Zenit en granjas marinas de Dibaq; mientras que la ponencia magistral la impartió Lucas Domínguez Rodríguez, Catedrático de Microbiología de la Universidad Complutense de Madrid, que explicó al auditorio cómo funcionan los aditivos funcionales del programa de alimentación Zenit y el modo de actuación.

José Luis Tejedor del Real destacó la importancia del trabajo que viene realizando Dibaq en nutrición animal “y que no tiene que nada envidiar a lo que se hace en alimentación funcional humana”. Además, destacó que en este sentido “estamos en los comienzos”. “La capacidad de desarrollo de sustancias activas y prebióticos es extraordinaria”, añadió.

En opinión de José Luis Tejedor, el conocimiento adquirido en exclusiva por Dibaq en la elaboración del programa Zenit les permite diferenciarse en productos “naturales y novedosos” por especies, y puso como ejemplo las líneas que existen para la dorada, la lubina, la trucha, la anguila, la corvina, o el rodaballo, entre otros.

La jornada finalizó con una mesa redonda donde se expusieron las preocupaciones existentes por parte de los productores en materias relacionadas con las patologías, precios de mercado.

Según datos facilitados por Dibaq Acuicultura, la jornada contó con una amplia participación sectorial, estando representado aproximadamente el 90 por ciento de la producción de la dorada y lubina nacional, y productores internacionales de Túnez y Egipto.