| Puerto
Montt (Chile) - En su intervención en la
ceremonia inaugural de las "VI Jornadas de
Salmonicultura", el director del Servicio Nacional
de Pesca, Sernapesca, Sergio Mújica, señaló
que la autorregulación de los propios productores
en temas ambientales, sanitarios, laborales y de
contacto con la comunidad, es la manera más
eficaz de mantener a la salmonicultura chilena como
una industria líder a nivel mundial.
"No
existe ninguna entidad fiscalizadora ni reguladora
que sea capaz de sustituir a la responsabilidad
de los propios productores. Podríamos estar
llenos de extraordinarias regulaciones y de inspectores
fiscalizadores pero eso no sirve si los productores
no actúan con responsabilidad en todos los
temas", explicó.
En este
sentido, Mújica mencionó que para
enfrentar los desafíos en los temas mencionados,
sobre todo tomando en cuenta que son temas que los
mercados internacionales cada vez exigen más,
el sector salmonero debe trabajar en cooperación,
tanto entre su propios asociados como con organismo
públicos.
El personero
de gobierno agregó que la salmonicultura
es un sector líder, pero aclaró que
el liderazgo no significa producir y exportar más
toneladas a muchos mercados, sino que es una decisión
de excelencia, de innovación en lo sanitario,
ambiental, laboral y en su relación con su
comunidad.
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"Esta
industria no puede contentarse con cumplir con las
regulaciones, eso sería como contentarse
con sacarse un 4, con estándares mínimos
que es lo que fijamos desde la autoridad. Esta industria
debe aspirar a sacarse un 7 en todas las áreas",
explicó el director de Sernapesca.
Finalmente,
Sergio Mujica señaló que los avances
que ha tenido el sector en todas esta materias se
deben a una serie de iniciativas que actualmente
están implementadas y en uso, como el Acuerdo
de Producción Limpia (APL), el Sistema Integrado
de Gestión (SIGES) y los acuerdo con la Comisión
nacional del Medio Ambiente (Conama).
"Algunas
han nacido por diferentes circunstancias. Algunas
por un visión de futuro de la empresas productoras,
pero otras por problemas que ha enfrentado la industria,
como la detección de cargamento de salmón
con verde malaguita en Holanda y oxitetraciclina
en Japón. "En ambas situaciones se actuó
en forma conjunta y rápida, y se solucionó
el problema, pero esa forma de actuar no puede ser
la regla, sino que debe primar la capacidad anticiparse
a los problemas", concluyó.
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