| La
acuicultura española se puede sentir de enhorabuena,
desde todos los puntos de vista, la feria de acuicultura
ha sido un éxito.
Ha sido unánime, todos
han estado de acuerdo, Acui 2005, ha cubierto las
expectativas más optimistas que existían
sobre este evento.
Las Administraciones de pesca
de la Xunta de Galicia y de la Junta de Andalucía
han demostrado que apuestan firmemente por esta
actividad (lamentablemente han sido las únicas),
que en su expansión podrá ser un valor
añadido al sector primario español,
generador de mano de obra especializada y motor
de la investigación y desarrollo en nuestro
país.
La Secretaria General de Pesca
Marítima, encabezada por Juan Carlos Martín
Fragueiro, ha demostrado con su presencia que apoya
a este sector, al que ha dado palabras de ánimo.
Mucho se habla en los últimos
años de la investigación y el desarrollo
en Europa, y la acuicultura tiene que decir y puede
decir mucho en este campo. Los numerosos profesionales
que se han dado cita en esta feria, demuestran cada
día, como la acuicultura, es capaz de socializar
el consumo de pescado, por su gran frescura y calidad
a precios asequibles, a la vez que destacan nuestro
país aportando nuevos conocimientos en uno
de los sectores en los que España podría
ser líder si se lo propusiera.
España, al igual que
Europa, es un país desarrollado, donde los
ciudadanos, gracias a la sociedad del conocimiento
y bienestar, alcanzan una formación superior,
que puede ser aplicada en la acuicultura, sector
que todos los expertos señalan como el que
podrá suplir de pescado a las generaciones
venideras, de manera que la producción de
pescado se realice de manera sostenible y sanitariamente
con las mejores garantías.
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Esta
ha sido la fiesta de la acuicultura, en este encuentro,
se ha dado cita el sector productor, las empresas
de servicios y proveedoras de tecnología;
y como guinda, las jornadas técnicas, organizadas
por las diversas asociaciones y por el propio Acui
2005, han acercado el mundo científico a
la empresa. Hoy en día, se puede decir que
existe un foro capaz de congregar ambos mundos;
el empresarial y el científico. Y como no
puede ser de otra manera, el mundo científico
al servicio del sector empresarial.
Gracias a que se ha producido
este encuentro, se han realizado unas jornadas técnicas
al gusto de la empresa, ya que han sido ellas las
que han solicitado que tipo de ponentes debían
participar. Por otra parte, la acuicultura continental
en Galicia, ha celebrado sus primeras jornadas de
manera multitudinaria, para satisfacción
de ellos y de los que nos encontramos convencidos
del futuro que la acuicultura tiene.
Muchos me preguntaron cuando
hablaba con ellos, como veía la feria, y
desde el primer día, les he dicho lo mismo.
“Estoy disfrutando cada minuto. Para quien trabaja
en acuicultura, sea desde el punto de vista que
sea, esta ha sido la fiesta de la acuicultura”.
Como observador que me considero
en este momento de este sector, aunque ya antes,
he estado en la parte investigadora y en la parte
trabajadora, estoy convencido que tenemos que animar
a quien corresponda, para que el próximo
Acui, sea 2006.
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