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BioMar
Iberia,
S.L.
presentó
su
estudio:
"Presente
y
Futuro
del
Cultivo
de
la
Dorada
y
la
Lubina
en
España
2001-2002"
en
las
Jornadas
Técnicas
que
organizó
en
Santa
Cruz
de
Tenerife,
Sant
Carles
de
la
Rápita
y
Sevilla
el
pasado
mes
de
marzo.
Gabriel
Calvo Fernández, su
director comercial, fue la
persona responsable de su
realización y
presentación.
Lo
que se ofrece a
continuación es un extracto
del estudio.
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 Gabriel
Calvo
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PRODUCCIÓN
DE ALEVINES
Destaca
este estudio la producción
de 53,0 millones de alevines
de dorada y 7,7 millones de
lubinas entre las 9
"hatcheries"
actualmente en
funcionamiento en España.
Estas cifras suponen un
sustancial incremento sobre
las cifras del año 2000.
Sin embargo las previsiones
para 2002 no esperan un
incremento importante. Los
severos problemas de precio
de estas dos especies de
pescado en el mercado y la
ralentización de las
rotaciones de lotes en las
instalaciones de engorde
vienen provocando desde hace
meses un freno en las
compras de alevines.
| Producción
de alevines de dorada
y lubina
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PREENGORDES
La
oferta de juveniles
preengordados de 10-15
g., que hace unos años
suponía un cuello de
botella a la producción de
dorada y lubina, se ha
disparado. En prácticamente
dos años se ha pasado a
preengordar la mayor parte
de los juveniles
introducidos en
instalaciones de engorde.
Dieciséis son las empresas
que en 2001 realizaban esta
actividad que conecta las
"hatcheries" con
las instalaciones de
engorde.
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Preengorde
de alevines de dorada
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PRODUCCIÓN DE DORADA Y LUBINA
La
producción de dorada ha
crecido espectacularmente en
España en el último año.
Se prevé que esta tendencia
continúe en este año,
aunque ralentizada. La
lubina, una especie
tradicionalmente menos
elegida para su cultivo,
también aumenta su
producción pero lentamente.
De las 94 instalaciones de
engorde actualmente en
funcionamiento, 74 ya lo son en
jaulas en el mar.
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Producción
de dorada y lubina en
España
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PRODUCCIÓN POR REGIONES 2001
La
mayor parte de la
producción española de dorada y
lubina sigue teniendo lugar
en Andalucía (6.395 Tm). Sin embargo
su ventaja se ha ido
reduciendo con los años y
probablemente se vea
sobrepasada por la comunidad
valenciana (5.732 Tm) en 2002. Canarias
(3.121 Tm) es la tercera comunidad en
cuanto a tonelaje producido.
| Producción
de dorada+lubina por
comunidades 2001
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BioMar Iberia,
S.L.
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Madrid.
España
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Fax: 91.446.05.16
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