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Estos
extraordinarios peces son
grandes migradores
pelágicos. Nadan cerca de
la superficie formando
pequeños bancos. Se
caracterizan por tener unas
áreas de alimentación
extraordinariamente amplias,
en aguas frías y templadas,
y unas zonas de
reproducción muy reducidas
en aguas cálidas.
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La
densidad que mantienen
durante los periodos no
reproductivos es muy
baja, menos de 12
atunes por cada
cuadrícula de 10x10
millas náuticas. Si no
recordaran dónde
reproducirse
difícilmente
coincidirían para
ello. Estos hábitos
migratorios son
aprovechados para su
pesca, pero los hace
difíciles de observar
para su estudio.
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Actualmente
se usan marcas electrónicas
en los programas de
seguimiento.
En
las últimas décadas su
carne ha adquirido unos
precios muy altos de mercado
gracias al desarrollo de las
técnicas de congelación y
al transporte aéreo.
Algunas
de sus características
biológicas son:
-
Tamaño
máximo superior a 3 m y
más de 600 Kg. de
peso.
-
Longevidad
hasta 20 años.
-
Fecundidad:
45.000.000 huevos/hembra
de 1-1,2 mm. de
diámetro.
-
Endotérmia:
mantienen una
temperatura corporal
entre 18-25º C en aguas
de entre 3-30ºC
-
Velocidad
de natación hasta 30 Km/h
-
Maduración
sexual a los 4-8 años
(16-25 Kg.).
-
Estación
reproductora 1,5 meses.
Existen
tres "stocks"
independientes de atún
rojo: el del Pacífico Sur,
el del Pacífico Norte y el
del Atlántico. Y la
cuantificación precisa de
sus movimientos es necesaria
para conocer el estado de
los "stocks".
La
gestión de la pesquería
del atún rojo debe
realizarse a nivel mundial.
Desde 1970 existe el "International
Convention for the
Conservation of Atlantic
Tuna" (ICCAT). Cada dos
años realiza una
estimación del 'stock'
siguiendo un modelo de
población estructurada por
edades. Establece
"Total Allowable
Catches" (TAC) y
cuotas. El tamaño mínimo
de pesca son 6,4 Kg,
bastante inferior al tamaño
de maduración sexual. Para
la gestión de esta
pesquería se deben tomar
medidas no solo
científicas, sino también
políticas, pero es
complicada por varios
motivos:
-
Se
trata de un recurso
compartido por muchos
países.
-
Se
recogen muy pocos datos
de países no miembros
del ICCAT.
-
Se
producen pescas
ilegales.
-
Estadísticas
de los países miembros
rebajadas
-
Pérdida
de información por las
instalaciones de
'engrasamiento'.
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