El
objetivo de este
simposio del DOTT (Domestication
of Thunnus thynnus)
celebrado del 3 al 8 de
febrero en Cartagena ha
sido conocer el estado
actual de la
investigación y
desarrollo empresarial
del cultivo del atún
rojo a nivel mundial. A
partir de ahí se han
definido conclusiones y
recomendaciones para el
desarrollo futuro de la
actividad y el diseño
de propuestas de
investigación.
La
domesticación del atún
rojo tardará aun 10 ó
más años en
producirse. Sin embargo
existen personas como
Hillel Gordin que
llevan años proclamando
las posibilidades de
este pez como gran
candidato para la
acuicultura.
La
Comisión Europea entró
a formar parte del ICCAT
en 1997. Considera que
deben establecerse
medidas para reducir la
actual presión sobre el
atún rojo. Medidas que
deberán ser compatibles
con el medio ambiente y
con la pesca.
Dos
son los motivos por los
cuales el WWF pone
interés en esta
actividad. Primero
por la sobreexplotación
que se está produciendo
en la pesquería del
atún rojo en el mar
Mediterráneo. Y segundo
por las implicaciones
medioambientales que
puede tener el
"engrasamiento"
del atún en los
ecosistemas costeros.
La
Universidad Politécnica
de Cartagena (UPCT)
participa como
organizador en el DOTT.
Es un gran reto para una
universidad que está
dando sus primeros pasos
en el campo de la
ingeniería acuícola.
En estos momentos están
llevando adelante un
proyecto sobre la
electronarcosis y
electrosacrificio de los
atunes.
Joaquín
Roca
Universidad
Politécnica de
Cartagena.
Comité Organizador
del DOTT
