El Ozono GEOtres INTERNACIONAL

El ozono es un gas de color azul pálido relativamente inestable a temperatura ambiente. Su nombre deriva del griego que significa oler, debido a su característico olor. 

Es en relación de potencia el segundo agente con mayor poder oxidante conocido. Es una forma alotrópica del oxígeno. En estado natural se encuentra en las capas altas de la atmósfera creado por la acción de la luz ultravioleta sobre el oxígeno.

En estudios realizados por el departamento de Microbiología de la Universidad de Málaga sobre la eficacia de diferentes agentes desinfectantes en la inactivación de microorganismos en el agua, se concluye que el ozono es el mejor agente desinfectante que existe, frente a otros como el cloro, cloraminas, UV, permanganato, potasio o flúor. 

La inestabilidad del ozono, que en un principio podría parecer un inconveniente, ya que lo hace dificil de envasar y que obliga a su fabricación in situ, se convierte en una de sus mayores virtudes debido a que tras su actuación como oxidante se transforma en oxigeno y desaparece sin dejar residuos. De esta manera se convierte en una herramienta de valor inestimable para el control higiénico-sanitario de puntos críticos. Por otro lado, al permitir trabajar en continuo simplifica enormemente el proceso, abaratando costes de mano de obra y manipulación, transporte y almacenamiento de agentes tóxicos o peligrosos.

Producción de ozono

La fabricación del ozono se realiza a través de una maquina (generador) mediante una descarga eléctrica de alto voltaje que rompe las moléculas de oxigeno, (O2) en dos átomos (O + O) que se unen a continuación a otras moléculas de oxigeno creando un oxígeno triatomico inestable, O3 , el Ozono. 

La materia prima es el oxigeno, que puede ser suministrado en estado puro o bien puede ser aprovechado del aire (el 22% del aire es oxigeno). Aparte de este gas, solamente se necesita energía eléctrica (un consumo reducido) y agua para el circuito de refrigeración del equipo. Una vez generado y a través de sistemas de transferencia adecuados, el ozono tiene la capacidad de destruir todo tipo de microorganismos (bacterias, esporas, algas, protozoos, virus, etc.), descomponer substancias orgánicas (detergentes, herbicidas, pesticidas, etc.) o neutralizar substancias inorgánicas (urea, nitritos, amonicaco, cianuros, etc.) Con este poder oxidante y desinfectante las aplicaciones del ozono dentro del sector pesquero y acuícola son muy variadas:

     - Desinfección de agua de mar para baldeo de instalaciones y productos.
     - Desinfección de agua dulce para fabricación de hielo
     - Desinfección del agua para procesos de glaseado y cubas de salmuera.
     - Control de circuitos cerrados de producción en acuicultura, oxigenación del agua, etc.
     - Circuitos cerrados para la depuración de moluscos.

Nuevos retos en el sector pesquero

Con el nuevo milenio se anuncian infinidad de nuevos retos dentro de la industria del sector pesquero y acuícola. El cumplimiento de nuevas normativas encaminadas a la consecución de la "Calidad Total" en los procesos, la implantación de sistemas como los de "Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos", la introducción de normas y certificaciones (ISO, AENOR, etc.) y la inversión en nuevas tecnologías aplicadas a la resolución de situaciones hasta ahora incontroladas, serán sin duda parte vital del triunfo o la derrota en los mercados de las industrias relacionadas con la pesca.

En la actualidad ya no parece viable el desarrollo de actividad alguna sin adaptarse a los principios de análisis, tratamiento y control. El consumidor siempre tiene razón y mucho más si sufre los efectos de un producto de calidad deficiente o incluso en mal estado. Las garantías de "producto de calidad sanitaria" van por delante de las de "calidad industrial" a la hora de la elección del consumidor cuando hablamos de artículos alimentarios. La calidad se paga, es un valor añadido al producto. Las pequeñas y medianas empresas deben actuar y las grandes no pueden descuidar sus departamentos de control de calidad. 

Dentro de todo este movimiento de adaptación, implantación y consecución de objetivos que necesitan realizar las empresas, se engloba la estrategia del grupo de empresas españolas GEOtres INTERNACIONAL. 

GEOtres INTERNACIONAL está formada por las empresas GALICIA OZONO (Dirección Comercial y Técnica), LEF INGENIEROS (Ingeniería de aplicaciones) y CEDIA (laboratorio homologado de análisis fisico-químicos). La estrategia del grupo tiene entre sus objetivos principales la cobertura del mercado ibérico de las aplicaciones del OZONO (O3), gas que aparece como un perfecto aliado para conseguir óptimos resultados en los aspecto higienico-sanitarios. 

GALICIA OZONO, impulsora del grupo GEOtres INTERNACIONAL, ocupa una posición de liderazgo dentro del mercado de la ozonización industrial y sus aplicaciones en España y Portugal. Desde Vigo (España) realiza la función de dirección comercial y técnica de las actividades del grupo. Multitud de montajes industriales de soluciones a través del O3 con la confianza de sus clientes y un continuado y efectivo posicionamiento en su labor comercial y técnica, han situado a la empresa (y ahora al grupo) en situación de consolidar su implantación en el mercado ibérico con gran proyección y desarrollo. Su actividad en Portugal está canalizada a través de un acuerdo con la filial en este pais de la multinacional francesa Air Liquide.

Es necesario alcanzar un compromiso entre las empresas y sus proveedores con una actuación responsable en la defensa del medio ambiente. Analizar, tratar y controlar son objetivos comunes de los miembros de GEOtres INTERNACIONAL. A través de la cooperación de sus empresas se proporciona la mejor opción para el mercado en la difusión de aplicaciones y servicios relacionados con la ozonización. Dentro de este desarrollo, los criterios de atención al cliente, vocación de servicio y calidad total en las actuaciones son compartidos por todos. Ayudar al sector en su adecuación a los criterios anteriormente comentados, solucionando situaciones comprometidas, es objetivo preferente del esfuerzo común. Es evidente que las simbiosis y sinergias generadas serán beneficiosas para todos los implicados en ella y que el impulso de las mismas ayudará a obtener un mayor control sobre los puntos que el sector, organismos públicos, etc. tienen que resolver. GEOtres INTERNACIONAL ha recibido durante el mes de marzo de 2002 la cerificación de la ISO 9001:2000 . Esta certificación ha sido concedida por la empresa Bureau Veritas Quality Internacional (BVQI) bajo las acreditaciones UKAS y ENAC.

El sistema portátil OXIMÓVIL

GEOtres INTERNACIONAL ha desarrollado un sistema portatil para la generación y aplicación del ozono. Es un equipo cuya robustez y peculiar diseño lo hacen ideal para ser utilizado en las industrias alimentarias.

Ha sido concebido para realizar funciones de desinfección y desodorización rápidas y puntuales con la máxima eficacia y sencillez. Sus cometidos son la desinfección biológica y la oxidación química sin la adición de subproductos químicos en el medio.  El OXIMÓVIL permite utilizar agua como vehículo para realizar procesos de desinfección tanto en baldeos, como en filtros, depósitos, tuberías o camiones. O alternativamente puede generar ozono gaseoso para emplear directamente en cámaras frigoríficas, salas de elaboración o almacenes.  En base a su potencial de oxidación es capaz de oxidar materia orgánica, destruir anillos aromáticos de compuestos orgánicos y en general degradar toda sustancia susceptible de ser oxidada sin generar subproductos tóxicos.

El OXIMÓVIL tiene tres opciones de funcionamiento, dos por vía húmeda y una por vía seca:

Normal. El agua se satura con ozono y el gas residual se elimina en una cámara de degasificación. Es el modo aconsejable para realizar lavados e higienizaciones de superficies.

Saturado. El agua arrastra consigo el exceso de gas, siendo apropiado para la desinfección de circuitos.

Gas ozono. Permite la producción de 12 g. de ozono/hora para emplear en el tratamiento de atmósferas en cámaras, recipientes, etc.

Es un equipo compacto y móvil. Está provisto de un sistema de impulsión y tratamiento aire-oxígeno, de un ozonizador, cámaras de contacto, destructor de ozono, sistema de purga automáticos, inyectores venturi.

GEOTRES INTERNACIONAL

comercial@geotres.com