El cultivo de mejillón se encuentra en
pleno auge en este momento al continuar la demanda
en los principales mercados europeos. Países
como Chile o Brasil experimentan los primeros
crecimientos de sus producciones y en España,
el Delta del Ebro y Andalucía se sumarán
a la tradicional producción gallega en
breve.
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Juan
Ignacio Rodríguez Vázquez,
presentó recientemente en una
feria internacional en Latinoamérica
su prototipo de bateaMedusa ® con
gran éxito. Según nos
cuenta, este artefacto fue ideado por
él en el año 2002 y es
el propietario de la patente a nivel
nacional e internacional, que supone
una moderna alternativa a las bateas
tradicionales construidas con madera
de eucalipto.
La innovación
necesaria en el sector mejillonero
Según nos cuenta Rodríguez,
“la bateaMedusa ®, está desarrollada
casi en su totalidad en polietileno.
Este material por su gran resistencia
posibilita que pueda situarse tanto
en zonas protegidas como en mar abierto
y la considero ideal para la costa andaluza
y catalana próxima al Delta del
Ebro. También sería ideal
para situarse en zonas poco protegidas
de las rías. Por el contrario,
las bateas tradicionales para mar abierto
presentan grandes inconvenientes al
ser de poca resistencia, necesitar de
mucho mantenimiento y ofrecer gran dificultad
para el trabajo diario, que debe realizarse
agachado o de rodillas”.
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Juan Ignacio
Rodríguez, consejero delegado
de BateaMedusa S.L. y de Servicios y
Equipos de Acuicultura S.A, y director
gerente de Corelsa. |
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Juan
Ignacio Rodríguez atribuye a su batea
una serie de ventajas entre las que se encuentran
su diseño; al estar formada por un
grupo de coronas circulares de tubo concéntricas,
ésta adquiere mayor flotación.
También se facilita el trabajo de pie
al tener un plano superior, de aproximadamente
1 metro de altura, donde se cuelgan las cuerdas
de cultivo.
Según nos comenta, “la bateaMedusa
®, al estar amarrada en un único
punto central, permite que esta pueda girar
sobre si misma y facilita la llegada de oxigeno
y nutrientes a todos los mejillones por igual,
lo que trae consigo un crecimiento homogéneo
de éstos en todas las cuerdas de cultivo
independientemente de su situación
en la batea”.
Experiencia piloto
Ante la necesidad de mejorar las condiciones
de trabajo en las bateas de mejillón
tradicional, y la oportunidad de utilizar
la bateaMedusa en zonas más expuestas,
Juan Ignacio Rodríguez, como consejero
delegado de Servicios y Equipos de Acuicultura
(SEA S.A.), presentó en el año
2003, en Industria de la Xunta de Galicia
un proyecto de I+D+i para la construcción
del prototipo bateaMedusa, que posteriormente
sería probado.
A principios del año 2005, la Consellería
de Pesca de la Xunta de Galicia, permitió
experimentar con esta batea en el Polígono
de San Francisco, dando lugar a resultados
calificados de “altamente satisfactorios”
por diversos profesionales del cultivo del
mitílido, según nos cuenta.
“En una primera experiencia, se sembraron
cuerdas con semilla de 5 mm. Al cabo de 4
meses, el mejillón alcanzó una
talla de 57 mm; con lo que se realizó
el primer desdoble. Un mes después
de este desdoble, el mejillón alcanzó
ya una talla de 67 mm”, afirma Rodríguez.
En otra experiencia, “se colocaron las cuerdas
del primer desdoble de bateas tradicionales
(talla del mejillón 50 mm). Cinco meses
después, el mejillón alcanzó
la talla comercial”.
La prueba práctica
Hace aproximadamente un mes, en el mes de
noviembre, a la costa gallega llegaron los
restos del huracán Wilma, e hicieron
temer por el estado de las bateas. Nos cuenta
Rodríguez que cuando los técnicos
fueron a inspeccionar la bateaMedusa ®
descubrieron que “esta se encontraba en perfectas
condiciones y habían sufrido un escaso
desprendimiento de mejillón. Las bateas
tradicionales sí presentaban deterioros
tanto en su estructura como en sus amarres,
y el número de desprendimientos de
mejillón fue elevado”.
Foto 1: Juan Ignacio
Rodríguez
Foto 2: BateaMedusa
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