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Efecto de la relación proteína a energía digestible en un policultivo de tilapia roja (oreochromis spp.) - camarón gigante de malasia (macrobrachium rosenbergii) en la fase de alevinaje

Por Angélica Tapia Salazar ( Ing. Pesquero Acuicultor.  Facultad de Oceanografía, Pesquería y Ciencias Alimentarias.  Universidad Nacional Federico Villarreal) angelicaats@yahoo.com

Víctor Vergara Rubín (Ing. Zootecnista, Mg.Sc. en Nutrición.  Profesor Principal del Departamento Académico de Nutrición.  Universidad Nacional Agraria La Molina)

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IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1. Los peces alimentados con dietas con el nivel de 35% proteína y 3200 Kcal ED/Kg alimento presentaron los resultados más satisfactorios en peso, talla y biomasa final, mientras que la dieta con 40% de proteína y 3500 mostró una tendencia a mejor conversión alimenticia. Sin embargo, no mostraron diferencias estadísticas significativas.

2. La relación idónea de proteína a energía digestible en este policultivo semi - intensivo para la fase de alevinaje se presentó en rangos de 100 a 109,37 mg/Kcal . 

3. El menor costo de alimentación por kilogramo de tilapia producida (0,170 dólares americanos) corresponde a la dieta con 35% proteína y 3200 Kcal/Kg.

4. Por las condiciones medioambientales del lugar, se recomienda cultivar durante los meses de noviembre a mayo a fin de aprovechar los mayores incrementos de la temperatura del agua.

Tabla 3. Efecto de la relación Proteína a Energía digestible sobre el comportamiento productivo de un policultivo de tilapia roja y camarón gigante de Malasia

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