Santiago de Compostela – La piscifactoría de Truchas del Umia en Cuntis recibió en los últimos días la visita de una treintena de alumnos, acompañados por tres profesores, de la Sociedad Pública Mendikoi Derio, dependiente de la Dirección de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, según comunicado enviado a misPeces.com.

Esta visita forma parte de la programación educativa de los jóvenes, que reciben formación inicial, formación intensiva y formación continua para la promoción empresarial del sector agrario y desarrollo rural. Así, los objetivos de la red de centros Mendikoi en el País Vasco se corresponden con modernizar, profesionalizar y garantizar el relevo generacional en el sector primario vasco; así como con reestablecer el equilibrio territorial de Euskadi, para que las condiciones de vida del rural sean equiparables a las zonas urbanas y favorecer, de esta forma, el mantenimiento de la cultura y las tradiciones.

El motivo de la visita de los estudiantes de Mendikoi a las instalaciones de Truchas del Umia reside en el alto grado de desarrollo tecnológico y de apuesta por la innovación de las piscifactorías en la comunidad autónoma gallega, un hecho que despierta mucho interés entre alumnos y docentes de centros de capacitación agraria.
Así, los jóvenes fueron atendidos por los biólogos, técnicos y veterinarios de la piscifactoría de Cuntis, que les explicaron que Truchas del Umia forma parte de la Asociación Gallega de Piscifactorías de Trucha (ATRUGAL), una entidad que cuenta con 20 piscifactorías en la comunidad autónoma y que desarrolla el 70 por ciento de la producción gallega de trucha y el 40 por ciento de la producción estatal. Además, Galicia es la primera comunidad autónoma en el ámbito español en exportaciones a la Unión Europea. De la misma forma, ATRUGAL forma parte del Comité de Redacción de la norma técnica de calidad para la trucha impulsada por AENOR.

Otro de los aspectos que interesó a los alumnos de Mendikoi fue la conjunción de la actividad empresarial de las piscifactorías y el respeto por el medio ambiente y la biodiversidad de los ríos gallegos. Así, fueron informados del estudio encargado por ATRUGAL para evaluar el impacto ambiental de las piscifactorías en los ríos gallegos y que está llevando a cabo Laboratorios Míguez y Muíños en diez de las veinte piscifactorías que conforman la asociación.

El estudio encargado por ATRUGAL a Laboratorios Míguez y Muíños se está realizando con precisión metodológica a partir de muestreos integrados automáticamente durante 24 horas. Así, las tomas de muestras de agua a la entrada y salida de las piscifactoría se están acometiendo cada 10 minutos. Además, el laboratorio independiente Míguez y Muíños –autorizado por la Dirección General de las Aguas del Ministerio de Medio Ambiente- está siguiendo en su investigación los métodos analíticos acreditados por la ENAC.

Según arrojan los datos relativos al primer ciclo de los análisis –ya presentados en el pasado mes de febrero- realizados en 10 piscifactorías asentadas en distintos ríos gallegos, no existen variaciones entre la calidad de las aguas que entra y que sale de las piscifactorías. Es más, los datos obtenidos tras la realización de las primeras muestras arrojan que, en algunos casos, la calidad de las aguas es mayor a la salida que a la entrada de las piscifactorías debido a que las aguas quedan ralentizadas en las piscinas y salen más limpias por el efecto de decantación.