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ENTREVISTA
Gustavo Larrazábal: “Tinamenor tiene
vocación de líder europeo en acuicultura” |
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07/10/2005.-
Gustavo Larrazábal,
Presidente del Grupo
Tinamenor, durante su
ponencia "Visión
de un experto"
en el VIII Foro de los
Recursos. (Foto: ©
Catherine Cabrera -
misPeces.com)
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“El Foro
de los Recursos Marinos y de
la Acuicultura de las Rías
Gallegas” nos ha dado la oportunidad
de conocer mejor a Gustavo Larrazábal,
presidente del Grupo Tinamenor.
Este consultor financiero, reconvertido,
por decisión propia,
a empresario acuícola,
nos reconoce que cuando comenzó
hace más de 20 años
en este sector, “en España
no había casi nada de
acuicultura”.
Comenta,
que como nuevo sector que era,
tenía ventajas y desventajas,
y estas palabras dichas en boca
de un emprendedor, se convierten
en “retos y oportunidades”.
Tal fue la fascinación
que sintió Larrazábal
por la acuicultura, que cuando
se vino a dar cuenta, estaba
inmerso a tiempo completo en
un proyecto en el que pasó
de consultor a director, y al
final, a empresario de uno de
los grupos acuícolas
más importantes de Europa.
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Veinte
millones de inversión en
cinco años
El Grupo Tinamenor, fundado en
Pesués (Cantabria) en 1973,
está compuesto por cuatro
empresas: Tinamenor S.A, ADSA,
Comercial Tinamenor y Dylcan,
a las que se sumarán próximamente
Mar Abierto y ProCria.
Hoy en día, Tinamenor se
ha convertido en uno de los Grupos
más sólidos de la
acuicultura europea, con una facturación
de 21 millones de euros en 2004.
El objetivo del Grupo Tinamenor,
según nos aclara Gustavo
Larrazábal, es el de triplicar
la facturación actual,
y para ello, en los próximos
cinco años van a invertir
20 millones de euros, gracias
a la incorporación de dos
nuevos socios: la multinacional
3i y Cantabria Capital, ambos
grupos financieros de “capital
riesgo”.
Para Larrazábal, el apoyo
de empresas de capital riesgo,
es una importante oportunidad
y un ejemplo que pone de manifiesto
la madurez que ha adquirido hoy
en día el sector acuícola
español.
La ampliación de capital
en Tinamenor, deja a la compañía
configurada de la siguiente manera:
Suministros Ganaderos 50,001 %,
Grupo 3i con un 33,3% y Cantabria
Capital 16,7%.
La
conquista de Europa por el Mediterráneo
“Los hábitos de consumo
de productos del Mediterráneo
en Europa centran nuestro Plan
de Expansión” comenta Larrazábal;
y nos cuenta que para llevar a
cabo esta estrategia enfocarán
sus esfuerzos en el incremento
de la producción de dorada,
lubina, rodaballo y moluscos (almejas
y ostras). Este Plan tiene un
plazo de ejecución de 5
años y como toda expansión
supone nuevas inversiones en todas
las etapas de la cadena de valor. |
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Comenta que, “actualmente
Tinamenor S.A. produce
en Pesués (Cantabria)
más de 18 millones
de alevines, y espera
llegar, tras su Plan
de expansión,
a la cifra de 25 millones”.
Además, a este
centro de producción
se van a aplicar mejoras
medioambientales y tecnológicas,
así como también
se dedicarán
a la reproducción
y cría de nuevas
especies.
Con respecto a sus instalaciones
en Cantabria, Larrazábal
explica que la inversión
estará dirigida
a sistemas que garanticen
la uniformidad de los
parámetros del
agua de producción,
y para ello parece que
la recirculación
será la innovación
tecnológica donde
se apoyen. |
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Instalaciones del
Grupo Tinamenor, en
Pesués (Cantabria)
(Foto: © Grupo
Tinamenor) |
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Semillero de moluscos
del Grupo Tinamenor,
en Pesués (Cantabria)
(Foto: © Grupo
Tinamenor) |
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En lo relativo a la
semilla de moluscos,
nos comenta que la empresa
ya ha comenzado remodelando
la estructura flotante
del semillero para dar
cabida a nuevos contenedores,
lo que les permitirá
aumentar su producción
de almejas en un 30%.
Con este incremento,
Tinamenor atenderá
la demanda de producto
y servirá a sus
clientes, que están
centrados principalmente
en Galicia, Cantabria
y Andalucía
En Canarias, donde se
encuentran los viveros
flotantes de cría
de dorada y lubina,
la empresa invertirá
en un centro de reproducción,
que les permita aumentar
la producción
de alevines, replicando
el modelo de Cantabria,
declara el directivo.
En
Galicia, donde Tinamenor
tiene la mayor parte
de sus clientes de semilla
de moluscos, los proyectos
del Grupo van dirigidos
a mantener los estándares
de calidad de la producción. |
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La investigación y desarrollo del Grupo
Tinamenor
Gustavo Larrazábal, se muestra convencido
de la necesidad de aplicar I+D+i en las empresas
del sector. Tinamenor S.A. una de las empresas
del Grupo, que en venta de alevines factura
6 millones de euros al año, invierte
el 5% de su facturación en I+D+i, o
lo que es lo mismo, 300.000 euros.
El Grupo Tinamenor apuesta por potenciar la
actividad de I+D+i como estrategia para mantener
su liderazgo tecnológico. La investigación
y desarrollo de nuevas especies, el desarrollo
de programas de mejora genética, la
optimización de los procesos productivos,
y la mejora de procesos respetuosos del medio
ambiente son las principales líneas
de trabajo en Investigación, Desarrollo
e innovación.
Larrazábal entiende que la I+D+i tiene
un importante componente de dimensión
de la empresa, y considera que una empresa
que facture al año un millón
de euros va a tener muy difícil poder
dedicarle parte de sus beneficios a este capítulo.
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Comercialización
de los productos
La mayor parte de la inversión
de Tinamenor va dirigida a la producción
de doradas y lubinas, “aunque no dejamos
de lado la mejora de la comercialización
de nuestros productos, y la presentación
de éstos en nuevos formatos”
aclara Larrazábal.
La segmentación
de la producción ha sido quizá
uno de los retos que mejor le ha salido
a Tinamenor. Han sido de los primeros
en apostar por doradas y lubinas de
kilo.
En su oferta de pescados de crianza,
ofrece doradas y lubinas de ración
y de kilo, con disponibilidad todo el
año
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| Stand
del Grupo Tinamenor en la Feria
Acui 2005 Foto: © Catherine
Cabrera - misPeces.com |
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Tinamenor:
un grupo de alto reconocimiento |
El Grupo Tinamenor ha sido
la primera empresa productora
de cultivos marinos en España
que ha conseguido la certificación
ISO 9001:2000. Esta apuesta
por la calidad tuvo su reconocimiento
en 2003, con la obtención
del primer premio Jacumar
de Implantación de
Sistemas de Gestión
Medioambiental en Acuicultura.
En 2004, la revista Mundo
Empresarial Europeo premia
a Tinamenor como mejor empresa
del año en Cantabria
al considerar su exitosa trayectoria.
El próximo 28 de octubre,
la Asociación de Mujeres
Empresarias entregará
a la directora general de
Tinamenor, Soledad Álvarez
- Guerra Meneses, el IV premio
Mujer Empresaria de Cantabria,
por “su brillante currículo
y trayectoria profesional
en la empresa cántabra
Tinamenor”, en la que lleva
veinte años. |
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Soledad
Álvarez - Guerra
Meneses, directora general
de Tinamenor, recientemente
galardonada con el IV premio
Mujer Empresaria de Cantabria
(Foto: © Grupo Tinamenor) |
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