Considero que Masser ha contribuido a la internacionalización de la WAS. Durante el tiempo que ejerció la presidencia, apoyó la ampliación a nivel internacional no sólo del número de socios, sino del liderazgo de la WAS. Masser dirigió todos sus esfuerzos en esa dirección, y respaldó la elección de Dan Fegan como presidente en 2005, la mía - como primer presidente asiático -, y la de Lorenzo Juárez (México) - el primer latinoamericano que asumirá la presidencia el próximo año y organizará en 2009 el encuentro en Veracruz.
 

 El futuro de la acuicultura

Sobre el futuro de la acuicultura no tengo duda alguna, considero que es la “revolución azul”. Muchos expertos prevén que dentro de 20 años aproximadamente, el mundo tendrá problemas de abastecimiento de alimentos debido al incremento natural de la población.

Recuerdo que en 1960, en Corea consumíamos un 85 por ciento de granos o cereales porque basábamos nuestra alimentación en este tipo de alimento. El consumo de proteínas era mínimo. Todavía recuerdo que sólo podíamos comer carne de cerdo, vaca o pollo, dos o tres veces al año, en fechas especiales como año nuevo o un cumpleaños.

Actualmente la gente joven en Corea come cerdo, pollo o carne de vaca todos los días; por lo tanto el índice de consumo en Corea se incrementará no sólo por la población, sino también por los hábitos de alimentación, ya que el consumo de proteínas aumenta continuamente.

No olvidemos que China e India, grandes consumidores, basan hasta ahora su alimentación en el consumo de granos; no obstante, en un futuro cambiarán sus hábitos de alimentación y consumirán más proteínas. Entonces se necesitarán grandes cantidades de granos para producir la carne que demanden.

Por ejemplo, para producir 1Kg de pollo son necesarios 2Kg de granos; para 1kg de cerdo, 3.5Kg; y para 1Kg de carne de vacuno, 5Kg.
En la acuicultura, se puede producir 1Kg de pescado con 1.2Kg de grano, lo que lo hace un cultivo eficiente en comparación con otros animales. Además, aunque el terreno disponible para desarrollar la acuicultura esté limitado, podemos realizar el cultivo en el mar.

Considero que la acuicultura tiene un gran futuro y se va a desarrollar más rápido de lo esperado. Expertos como Peter Drucker y Alvin Toffler afirmaron que la acuicultura será una de las industrias más importantes del mundo en el siglo 21, y creo que así será.
 

La acuicultura sostenible se puede definir como la acuicultura de la que nadie tiene quejas ya que respeta el medioambiente y es socialmente aceptada.

Sé que actualmente existen varios problemas relacionados con el contenido de harina de soja en los piensos que pueden solucionarse utilizando análogos. Considero que la tecnología humana no tiene límites y la debemos utilizar, podemos utilizar otras fuentes de proteína, concentrarla, y emplear tecnología de pigmentación.

Otro aspecto es el respeto al medioambiente, creo que la acuicultura en mar abierto es el nuevo futuro de la acuicultura. En varios países que trabajan con este tipo de cultivo en jaulas sumergidas no tienen problemas con los huracanes o tifones, pero algunas zonas son poco ricas en nutrientes necesarios para mantener su ecosistema; de manera que necesitamos nuevas técnicas, como sistemas de alimentación automáticos, sistemas de clasificación de peces, control vía satélite, etc.

Los investigadores pueden ayudarnos, pero el problema es que todavía no existe una buena comunicación, debemos sentarnos y trabajar juntos. Por eso la importancia de la WAS, ya que a través de ella podemos trabajar con los investigadores y hacer de la acuicultura una industria sostenible que respeta el medioambiente.
 

 
Como comenté anteriormente, el próximo presidente de la WAS es mexicano y será el primer presidente latinoamericano de esta asociación. En Latinoamérica se están realizando muchas actividades relacionadas con la acuicultura y tienen muchas posibilidades.

Con respecto a África, el mayor potencial se encuentra en los países sudafricanos, donde debe haber un mayor desarrollo de la acuicultura continental como proveedor de alimento para la población. Aunque todavía la pesca es importante, en un futuro necesitarán de la acuicultura para mantener la producción.

Hasta hace poco Japón era el segundo productor más grande del mundo, no obstante, India ocupa ahora su lugar con una producción que proviene principalmente de la acuicultura continental.

En la actualidad centramos nuestra atención en la creciente población de China, pero en un futuro cercano deberemos también tener en cuenta la población india. Con un sistema polígamo y sin control de la natalidad, en diez años igualará a China.
Cuando esto se produzca necesitarán más fuentes de alimentación por lo que sus autoridades deben promover el desarrollo acuícola. Esta situación se podría producir también en los países sudafricanos.