misPeces.com - Portal de Acuicultura - Entrevista a Francisco Alcalde - Presidente del Consello Regulador del Mexillón

Francisco Alcalde, presidente Consello Regulador do Mexillón de Galicia

“La DOP es la única forma de evitar que un producto que no es de nuestras bateas sea vendido como tal”

© misPeces.com - 01/09/2010

El mejillón que crece en las rías gallegas es el único molusco que tiene una Denominación de Origen Protegida (DOP) en la Unión Europea, sin embargo el camino de esta certificación de calidad no ha estado libre de polémicas. Las exportaciones de mejillón foráneo, principalmente de Chile, están ocupando una importante parte del mercado, desplazando al producto local, mientras que el reglamento para ejecutar la DOP fue cuestionado ante tribunales gallegos por la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (ANFACO) en el primer semestre de 2010, aduciendo que el sector conservero había sido dejado fuera de la discusión de dicho documento.

Por su parte, la Conselleira do Mar, Rosa Quintana, sostuvo unas polémicas declaraciones al diario El País, indicando que como “consumidora” no compraría mejillón con el actual reglamento DOP.

En entrevista con misPeces.com Francisco Alcalde, presidente Consello Regulador do Mexillón de Galicia, asegura que el Reglamento de la DOP está totalmente vigente y que en pocos meses ya han certificado más de 4 millones de kilos de mitílidos, tanto de producto fresco como de transformado.

¿En qué etapa está la implementación del reglamento de la Denominación de Origen Protegida DOP?

La implantación definitiva de la DOP es el objetivo prioritario del Consello Regulador del Mexillón de Galicia, ya que es la mejor forma de competir en un mercado con cada vez más presencia de mejillón no gallego. Es la única forma de evitar que un producto que no es de nuestras bateas sea vendido como tal y, en definitiva, la DOP es la herramienta para dar viabilidad a nuestra forma de vida y la máxima garantía, tanto de calidad como de origen, para el consumidor.

En este momento, por una mera cuestión de forma y tras denuncia de Anfaco, el Tribunal Superior de Xustiza de Galicia declaró nula la Orden de la Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos publicada en el Doga del 4 de septiembre de 2008.

Esta decisión fue recurrida en solitario por el Consello Regulador y nuestro recurso fue admitido a trámite por lo que el Reglamento de la DOP está totalmente vigente y con ello la garantía de origen y calidad asociada a los productos de mejillón de Galicia amparados con la DOP.

Buscamos la mayor satisfacción de los consumidores, potenciar la mejor valorización del producto, con una total garantía de calidad, para que toda la cadena comercial desde la producción hasta el consumidor se vea beneficiada. Evidentemente para conseguir esto es necesaria la herramienta de la DOP, que cada día está más presente en el mercado.

¿Que opinan sobre las declaraciones de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (Anfaco), que aseguró hace algunas semanas que el 60 por ciento del mejillón de conservas es foráneo?

Las declaraciones no son más que la certificación de algo que viene denunciando el sector desde hace mucho tiempo y lo que es peor, es el reconocimiento de un engaño a nuestro trabajo y a los consumidores. Y ese engaño es el que viene de reconocer el Sr. Vieites en una conferencia de prensa compartida con la máxima autoridad en asuntos de Mar en Galicia, la Conselleira Rosa Quintana.

Nosotros creemos en el libre mercado, ahora bien, siempre que compitamos de forma legal y leal entre los diferentes actores que operamos en él. Es una frustración muy grande ver cómo durante más de 50 años hemos levantado una marca de calidad –Mexillón de Galicia– y ahora son otros los que se benefician de ella.

Sólo el logotipo del Consejo Regulador garantiza que el mejillón etiquetado con dicho distintivo es de Galicia y de calidad, protegiendo así al consumidor y el modo de vida de los integrantes del clúster del mejillón de Galicia (productores, depuradores, transformadores, proveedores de maquinaria, de envases, entre otros).

¿Se tiene alguna nueva información sobre la Comisión Nacional de la Competencia y el expediente que afecta a los mejilloneros gallegos?

El Consello Regulador no tiene información de la Comisión Nacional de la Competencia (CNC), ya que no estamos incluidos en el expediente sancionador abierto tras la denuncia de Anfaco a la gran mayoría del sector productor de mejillón gallego.

En estos momentos estamos a la espera de noticias y centrando todos nuestros esfuerzos en cumplir los objetivos del Consello Regulador: implantar definitiva de la DOP, asegurar nuestra independencia tanto económica como de acción, seguir apostando por la I+D+i, conseguir un sector más unido y profesionalizado.

Está claro que hay intereses que buscan perjudicar al sector mejillonero gallego y una mala noticia desde el CNC podría generar un enorme desequilibrio en el sector productor e incluso la desaparición del mismo tal y como se conoce actualmente.

¿Que acciones promueve el Consello para fomentar el consumo de mejillón gallego?

Es otro de los objetivos prioritarios de sector y por lo tanto del Consello Regulador. Participamos de forma regular en campañas de promoción, ferias, reuniones, campañas publicitarias, jornadas gastronómicas, etc. En estos momentos también estamos trabajando en la planificación de las acciones del año 2011.

Como es lógico la capacidad de promoción del Consello Regulador va a estar ajustada al presupuesto con el contemos para ese año.

Lo que si podemos avanzar es que queremos una promoción planificada, pues buscamos una óptima eficiencia de recursos económicos y humanos además del mejor sincronismo espacial y temporal.

Trabajamos en actos promocionales centrados en dar a conocer al consumidor la excelsa calidad del Mejillón de Galicia, las propiedades del primer y único molusco en Europa con DOP.

¿Tienen planificada la participación en algunas otras ferias o eventos en 2010?

Dentro de la campaña promocional que venimos realizando en este año 2010, uno de los acontecimientos que no nos vamos a perder va a ser la asistencia a la feria Conxemar, que se celebrará en Vigo en octubre, pues es un gran escaparate para promocionar nuestro producto y también para conocer de primera mano las novedades, tanto en lo que tiene que ver con envases, maquinaria e incluso nuevos productos originarios de otras procedencias.

Además, estamos en fase de cerrar todo la planificación de cara al año que viene. Uno de nuestros objetivos es buscar un mayor sincronismo en el área de promoción, planificando óptimamente las ferias y actos que más interesan al sector y a los consumidores.

¿Cómo han respondido los mercados a las nuevas presentaciones de productos?

Estamos esperanzados con la buena marcha de la DOP. Costó implantarla pero podemos decir que la DOP está cada día más presente en el mercado pues en pocos meses llevamos certificados más de 4 millones de kilos en las distintas presentaciones tanto de producto fresco como de transformado.