Un equipo de científicos de la Academia China de Ciencias ha desarrollado una tecnología revolucionaria para la recuperación de proteínas de un sistema de recirculación acuícola con lombrices Tubificidae, que a su vez se utiliza como alimento directo para los peces.
Los investigadores acoplaron un biofloc-lombriz en un sistema de recirculación en agua dulce para la producción de tilapia. Este sistema no solo optimiza el uso de nitrógeno y reduce la carga de nutrientes en el agua, sino que también proporciona una fuente de alimento rica en proteínas para los peces.
El estudio, liderado por Yuren Wang y sus colegas Min Deng, Shuni Zhou, Lu Li y Kang Song, reveló que el uso del reactor de biofloc-lombriz no solo mejoró la calidad del agua en los sistemas de recirculación, sino que también incrementó la producción de peces en un 17,1%. Este aumento se debe a la eficiente recuperación de proteínas a partir de los desechos de acuicultura, que son consumidos por las lombrices y convertidos en biomasa nutritiva.
Además, la investigación destaca cómo la actividad de las lombrices mejora los procesos de ciclaje de nitrógeno, aumentando la presencia de bacterias desnitrificadoras y promoviendo la pérdida de nitrógeno gaseoso, lo que contribuye a una mayor eficiencia del sistema y a una menor huella ambiental.
El éxito de esta tecnología abre nuevas posibilidades para la acuicultura comercial, ofreciendo una solución sostenible y económicamente viable para aumentar la producción de peces mientras se minimiza el impacto ambiental. Los investigadores esperan que esta innovación inspire a más granjas acuícolas a adoptar tecnologías similares, impulsando una producción de alimentos más sostenible a nivel mundial.
Referencia:
Yuren Wang, Min Deng, Shuni Zhou, Lu Li, Kang Song. Increasing fish production in recirculating aquaculture system by integrating a biofloc-worm reactor for protein recovery. Water Research X (2024)
Te puede interesar
Agenda
-
09octmié, 09 oct - jue, 10 octAuditorio Municipal de O Grove - O Grove (Pontevedra)
-
22seplun, 22 sep - jue, 25 sepPalacio de Congresos de Valencia