aguelfo 1638859500000 Alejandro Guelfo (aguelfo) Más acuicultura es menos gases efecto invernadero para el planeta El modelo actual de producción y consumo de alimentos es responsable del 10% de los de las emisiones de gases efecto invernadero aguelfo@mispeces.com Artículo de divulgación de Alejandro Güelfo Fuentes Msc. Periodismo y Comunicación Científica | Editor de misPeces @aguelfo El modelo actual de producción y consumo de alimentos es responsable del 10% de los de las emisiones de gases...

La acuicultura ha evolucionado mucho desde que hace cuatro décadas los pioneros de esta actividad en la Bahía comenzaron a criar los primeros pescados de estero. Lo hicieron apoyándose en la tecnología del momento. Ahondando los surcos con maquinaria pesada y "sembrándolos" con peces nacidos en criaderos. Hoy sabemos que peces felices son granjeros felices. Tenemos los medios para tenerlos bien nutridos, para que no sufran la falta de oxígeno cuando el Poniente pega durante días, cuando los...

aguelfo 1634794240062 Alejandro Guelfo (aguelfo) Un nuevo ingrediente debe ser sostenible, estar disponible de forma constante, en grandes volúmenes y ser económicamente viable aguelfo@mispeces.com Artículo de divulgación de Alejandro Güelfo Fuentes Msc. Periodismo y Comunicación Científica | Editor de misPeces @aguelfo Mucho se viene hablando en los últimos años sobre el potencial de los insectos y las microalgas como ingredientes para la fabricación de piensos de acuicultura....

aguelfo 1631657520000 Alejandro Guelfo (aguelfo) El diálogo con la sociedad y evitar la desinformación claves para el desarrollo de la acuicultura Las empresas deben cambiar de actitud y ser proactivas La mejora de la aceptabilidad social de la actividad acuícola requiere de mayor implicación de las empresas acuícolas. En la mayoría de los casos, las acciones de las empresas piscícolas, señalan los expertos del proyecto MedAID para el desarrollo integral de la acuicultura Mediterránea, son...