Larvas de corvina | @misPeces
La corvina (Argyrosomus regius), una especie de relevancia comercial, posee ventajas significativas para su cultivo, incluyendo un rápido crecimiento, una eficiente tasa de conversión alimenticia, alto valor nutricional y técnicas de cultivo consolidadas. Sin embargo, aún hay margen para optimizar su producción, especialmente considerando su amplia tolerancia a diferentes niveles de salinidad.
En busca de determinar la salinidad óptima para el cultivo de la corvina, un estudio realizado por investigadores portugueses evaluó durante 28 días el comportamiento de alevines de esta especie en salinidades de 5, 10, 20 y 30 Unidades Prácticas de Salinidad (PSU, por sus siglas en inglés), medida que indica la concentración de sales disueltas en el agua.
Los investigadores calcularon la tasa de crecimiento y analizaron las respuestas bioquímicas asociadas al estrés oxidativo y al metabolismo energético en tejidos musculares, hepáticos y cardíacos.
Los alevines de corvina demostraron una notable capacidad eurihalina a nivel bioquímico, evidenciada por una reacción limitada a las diferentes condiciones de salinidad. Se observó un incremento en las respuestas al estrés oxidativo y en la demanda energética, junto con tasas de crecimiento más altas en concentraciones superiores (20 y 30 PSU), alejadas de la concentración isoosmótica natural de la corvina (aproximadamente 10 PSU).
Este hallazgo sugiere que los alevines de corvina tienen un mejor rendimiento en salinidades más altas y que la productividad mejora en estas condiciones de salinidad.
De acuerdo con estos resultados, publicados en la revista científica Aquaculture, las concentraciones de salinidad alrededor de 20 PSU podrían ser las más efectivas en términos de utilización del alimento.
La capacidad eurialina de la corvina también sugiere la posibilidad de su cultivo en una variedad de ubicaciones con distintas salinidades y en sistemas de policultivo, como es el caso de la Acuicultura Multitrófica Integrada (AMTI).
Comprender estas respuestas bioquímicas enriquece nuestro conocimiento sobre las técnicas de acuicultura y facilita la adaptación y expansión de las operaciones a una amplia gama de condiciones ambientales y prácticas de cultivo. Al maximizar el potencial eurialino de la corvina, esta investigación contribuye al desarrollo sostenible de la industria acuícola, ofreciendo nuevas perspectivas para la producción de esta valiosa especie piscícola".
Referencia:
Marco F.L. Lemos, Cátia S.E. Silva, Lénia D. Rato, Alexandre F.S. Marques, Ricardo Passos, Irina A. Duarte, Bernardo Duarte, Vanessa F. Fonseca, Sara C. Novais. Assessing the euryhaline characteristics and metabolic responses of meagre (Argyrosomus regius) when reared under different salinities: Opportunities for aquaculture refinement. Aquaculture, Volume 586, 2024, 740781, ISSN 0044-8486
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