España e Italia vienen siendo desde hace mucho tiempo los mercados más grandes para la dorada y la lubina griega. Ambos países absorben el 64% de las exportaciones totales de este país. Según datos de la Asociación Griega de Productores de Acuicultura (HAPO, por sus siglas en inglés), en España se importaron el pasado año 52.080 toneladas de dorada y lubina, de las cuales, el 77%, 40.200 toneladas, procedieron de Grecia.
Por especies, de dorada se importaron de Grecia 26.900 toneladas que, considerando la producción de esta especie en España, los envíos desde este país tuvieron una cuota de mercado correspondiente al 62% de las ventas totales.
Según el informe, comparado con 2021, el año pasado hubo un aumento de las importaciones desde Grecia de 19%. El precio promedio de la dorada griega fue de 4,72 euros por kilogramo, marcando un aumento de 6% en comparación con 2021.
Respecto a la lubina, se importaron a España 23.600 toneladas, de las cuales, el 56%, es decir, 13.300 toneladas tuvieron como origen Grecia. En comparación con 2021, las importaciones totales de lubina aumentaron un 10,7%, y específicamente las de Grecia, un 7,3%. Considerando la producción de lubina en España, Grecia alcanzó una cuota de mercado correspondiente al 35% de las ventas de lubina en España en 2022.
El precio promedio de la lubina griega vendida en España alcanzó los 5,41 euros el kilo, marcando un aumento de 10% en comparación con 2021.
Por su parte, en Italia en 2022 se importaron 83.000 toneladas de ambas especies, de las cuales 37.700 procedían de Grecia. De estas, 21.500 toneladas fueron doradas griegas, un 0,9% más, y 16.200 toneladas de lubina, un 15,6% menos.
Posiblemente, como informan desde HAPO, el mercado es aún mas grande debido a los envíos originados desde Grecia por comerciantes italianos y posiblemente registrados como ventas de este país.
Otros mercados como Estados Unidos, Países Bajos, Alemania, Portugal, Bulgaria, Rumania y Reino Unido, absorben cantidades variables que van desde las 1.500 a las 5.500 toneladas.
Según HAPO, en 2022 se importaron y despacharon 12.614 toneladas de pescado fresco, 8.524 toneladas de dorada y 4.089 toneladas de lubina, un 5,6% más respecto a 2021. Luego se reenviaron como pescado turco a otros países de la UE-27.
En 2022 los precios promedio para ambas especies mejoraron. Para la dorada fue de 4,8 euros el kilo, marcando una mejora de 3% en comparación con el año anterior; mientras que, para la lubina el precio promedio fue de 6,3 euros el kilo, un aumento del 19%.
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