El calanus, un género de copépodos de la familia Calanidae, que frecuentemente se encuentra en el zooplancton marino y de agua dulce, cuenta entre las especies más conocidas y estudiadas el Calanus finmarchicus, Calanus helgolandicus y Calanus glacialis.
En estudios in vitro previos con Calanus finmarchicus para alimentar salmón, los investigadores observaron que las fracciones de bajo peso molecular del hidrolizado fue asociada a un incremento en la viabilidad y la actividad proliferativa en un modelo de células esqueléticas de la especie.
En el estudio actual, realizado con proteína hidrolizada de calanus para alimentar juveniles de lubina europea, los hallazgos mas interesantes apuntan al incremento en el rendimiento en crecimiento y eficiencia de la alimentación, comparado con otros hidrolizados marinos comerciales a base de sardina y atún.
Según destacan, la inclusión en los piensos de hidrolizado de calanus condujo a una mejora en el crecimiento, un peso corporal significativamente mayor. A través de experimentos de bioactividad con células musculares cultivadas en medios que contienen hidrolizado de calanus, añaden, se encontró que las fracciones de bajo peso molecular tienen el mayor efecto positivo en la proliferación, viabilidad y expresión de genes específicos del músculo.
La caracterización de la fracción más potente reveló una abundancia de pequeños péptidos, junto con aminoácidos y metabolitos marinos asociados con un aumento del crecimiento muscular.
Bøgwald, I., Østbye, TK.K., Pedersen, A.M. et al. Calanus finmarchicus hydrolysate improves growth performance in feeding trial with European sea bass juveniles and increases skeletal muscle growth in cell studies. Sci Rep 13, 12295 (2023).
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