La inclusión de metionina como aditivo permite reducir la harina de pescado en piensos de langostinos

Brasil 20/01/2023 | La inclusión de metionina en concentraciones adecuadas permite reducir el uso de harina de pescado en piensos de langostinos tropicales

Bayer Animal Health, planta de cultivo de langostinos

La metionina, un aminoácido esencial hidrófobo parece tener la clave para la optimización de los niveles de harina de pescado en los piensos de langostinos (Litopenaeus vannamei) sin que se vea comprometido el rendiiento productivo.

Con el uso de metionina, según han demostrado investigadores de la Universidad Federal de Ceará en Brasil, se mejora la eficiencia económica de la producción de langostinos y, además, se demuestra que incluida en la dieta “tiene un efecto esencial en el rendimiento del langostino vannamei”.

Los resultados de su estudio han sido publicados en Animals, los investigadores comprobaron que en función de la inclusión de metionina se puede reducir la cantidad de harina de pescado sin que la supervivencia, el crecimiento, el factor de conversión del alimento y la digestibilidad de proteína se vieran comprometidos.

Así, por ejemplo, niveles de metionina de 0,69% y 0,82% respectivamente, permitieron reducir a cero y 6% la inclusión de harina de pescado.

De esta forma, añaden, se consigue el mayor rendimiento productivo con un menor coste.

Los resultados del estudio, añaden, indican que el uso de harina de pescado puede reducirse considerablemente e incluso eliminarse sin mayores efectos perjudiciales sobre la digestibilidad del pienso o el crecimiento del langostino, “siempre que se lleve a cabo una suplementación adecuada de metionina”.