La cría de peces ornamentales, como el pez dorado (Carassius auratus), es una parte significativa de la industria acuícola global, brindando oportunidades económicas y recreativas a las empresas dedicadas a satisfacer esta demanda del mercado de peces producidos de manera sostenible.
Sin embargo, la intensificación del cultivo de estas especies enfrenta varios desafíos, incluidos brotes de enfermedades bacterianas que pueden causar pérdidas económicas considerables y limitar la rentabilidad del negocio.
En este contexto, los probióticos han surgido como una alternativa prometedora a los antibióticos tradicionales para mejorar la salud y el rendimiento de los peces, incluidos los ornamentales.
Los probióticos, comúnmente conocidos como bacterias "buenas" o "amigables", promueven un ambiente intestinal saludable y pueden fortalecer la resistencia de los peces a las enfermedades. Además, se ha observado que la suplementación con probióticos en la dieta de los peces mejora la eficiencia de la conversión alimentaria, estimula el crecimiento y refuerza el sistema inmunológico.
Investigadores de la Universidad Annamalai y la Universidad Alagappa han llevado a cabo un estudio que propuso explorar los efectos de un alimento suplementado con el probiótico Bacillus cereus en el crecimiento, supervivencia y conversión alimenticia del pez dorado.
Para llevar a cabo el estudio, los investigadores obtuvieron los peces de una tienda local y los dividieron en dos grupos. Uno recibió el pienso experimental, y el otro grupo control un pienso comercial disponible localmente. El pienso experimental fue preparado con un enriquecimiento de Bacillus aislado de sedimentos marinos.
Como resultado, los peces alimentados con el pienso enriquecido con Bacillus mostraron una mejora significativa en su crecimiento, con mayor ganancia de peso y longitud en comparación con el grupo control. Además, exhibieron una tasa de conversión alimenticia más eficiente y una tasa de supervivencia del 100%, frente al 50% del otro grupo.
A la vista de estos resultados, los investigadores subrayan la importancia de incorporar este probiótico en la dieta de estos peces por ser una alternativa prometedora a los antibióticos y otras prácticas convencionales en el cultivo de peces ornamentales.
Referencia:
Mahadevi S., Deivasigamani B., Suthin Raj T., Keerthika P., Padmini N., & Ann Suji H. (2024). Influence of probiotic Bacillus cereus supplemented feed on growth and survival of the ornamental fish, gold fish (Carassius auratus). Research Square.
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