Los precios de los piensos de engorde de dorada y trucha arcoíris repuntan en agosto tras meses de descensos

Madrid, 3/09/2025 | La subida se explica por el encarecimiento de la harina de soja, en un contexto de descenso generalizado en los cereales

Los precios de los piensos para engorde de dorada, trucha blanca y asalmonada registraron en agosto un leve repunte, rompiendo la tendencia a la baja que se venía observando en los últimos meses. Este cambio se explica por el encarecimiento de la harina de soja, en un contexto de descensos generalizados en los cereales.

Según el informe de la Subdirección General de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el precio de la tonelada de pienso de engorde para dorada en agosto se situó en 1.103,78 euros, frente a los 1.100,75 euros de julio, lo que supone un incremento del 0,28%.

En el caso de la trucha blanca, el precio alcanzó los 1.259,10 euros la tonelada, mientras que para la trucha asalmonada se situó en 1.296,10 euros la tonelada, lo que representa en ambos casos un aumento del 0,18% respecto al mes anterior.

En el acumulado de 2025, los precios mantienen descensos: un -4,72% en dorada, un -5,94% en trucha blanca y un -5,85% en trucha asalmonada.

En comparación interanual, los retrocesos siguen siendo más pronunciados: la dorada es un -4,98% más barata que en agosto de 2024, la trucha blanca un -6,51% y la asalmonada un -6,40%.

Según el Ministerio, la caída acumulada responde a la bajada de los cereales, con cosechas abundantes en Brasil, Ucrania, Rusia, Canadá y Australia, mientras que el ligero repunte de agosto se explica por la subida de la harina de soja, aún en niveles bajos en perspectiva histórica.

El contexto internacional continúa marcado por la incertidumbre: tensiones geopolíticas, presiones arancelarias desde EEUU y posibles barreras comerciales en la Unión Europea mantienen la volatilidad sobre las materias primas clave.