Madrid acoge mañana la Conferencia Empresarial de Acuicultura 2025 de APROMAR

APROMAR ha citado mañana martes, en el Hotel Silken Puerta de Madrid, a una nutrida representación del sector acuícola español que participará en la tradicional Conferencia Empresarial de Acuicultura que busca unir fuerzas para seguir impulsando la sostenibilidad y la innovación.

Este encuentro es antesala de la Asamblea General Ordinaria de APROMAR y comenzará a las 9:00 horas con la bienvenida de José Carlos Rendón, presidente de APROMAR. A partir de ahí, los asistentes navegarán por un programa que combina sostenibilidad, comunicación y bienestar animal, pilares que marcan el presente y el futuro de la acuicultura.

El primer bloque temático corre a cargo de Ignacio Gavilán, ejecutivo senior en sostenibilidad, quien abordará la gestión de la sostenibilidad en la producción alimentaria y las alternativas que ofrece la biotecnología. Su intervención lleva por título “Mitos y realidades en la gestión de la sostenibilidad en la producción alimentaria: alternativas a través de la biotecnología”, una temática de plena actualidad en el debate alimentario global.

A continuación, el foco se desplazará al mundo digital de la mano de Jesús Esteve y Lorena García, responsables de marketing digital y crecimiento en Zenith, quienes presentarán “Pescando tendencias en redes sociales”. La sesión promete arrojar luz sobre cómo las plataformas sociales se han convertido en un océano lleno de oportunidades para conectar con los consumidores.

El panel titulado “Alcanzando sinergias y progreso sobre el bienestar de los peces como modelo de sostenibilidad social” reunirá a expertos como María Martínez-Herrera Hernández (ASEDAS), Daniel Sánchez (CiWF) y Pilar León (Dirección General de Sanidad de Producción Agraria y Bienestar Animal, MAPA), bajo la moderación de Javier Ojeda, gerente de APROMAR. Una oportunidad para poner en común los avances y desafíos en bienestar animal, un tema cada vez más prioritario para consumidores y operadores.

La Memoria de los Peces y la Sostenibilidad

Antes de la clausura, se presentará la tercera edición de su ya reconocida “Memoria de los Peces: Memoria de Sostenibilidad 2025”, elaborada por APROMAR en colaboración con el Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía (CTAQUA) y la red de innovación REMA.

En esta memoria, donde se recopilan los progresos del sector en responsabilidad social, ambiental y económica, han participado, además, 22 empresas que representan el 79% de la producción de pescado de acuicultura en España.

La Conferencia será clausurada por Carola González-Kessler, Subdirectora General de Acuicultura y Comercialización de la Secretaria General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Tras una pausa para el café, el evento continuará en formato privado con la Asamblea General Ordinaria 2025 de APROMAR, donde definirán la hoja de ruta para los próximos meses.