Perú pasa el examen de sus exportaciones de productos pesqueros, acuícolas y bivalvos hacia la UE

La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) informó, a través de un comunicado oficial, de que Perú culminó satisfactoriamente las auditorías realizadas por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DG SANTE) a los sistemas de control sanitario aplicados a productos pesqueros, acuícolas y moluscos bivalvos. Según la autoridad sanitaria, el resultado garantiza la continuidad de las exportaciones peruanas hacia la Unión Europea (UE).

De acuerdo con la información difundida por Sanipes, las evaluaciones se realizaron al sistema nacional de sanidad e inocuidad que lidera la propia entidad, adscrita al Ministerio de la Producción (Produce). En este proceso, la Comisión Europea verificó el cumplimiento de los exigentes estándares sanitarios comunitarios en aspectos como la trazabilidad, el control oficial y la inocuidad alimentaria de los productos hidrobiológicos destinados al mercado europeo.

El viceministro de Pesca y Acuicultura, Jesús Barrientos, destacó que la conclusión favorable de las auditorías refuerza la posición internacional del país y aporta estabilidad al sector. “La conclusión favorable de estas auditorías demuestra que el Perú cuenta con un sistema sanitario sólido, confiable y alineado a los más altos estándares internacionales, lo que permite asegurar el acceso de nuestros productos hidrobiológicos al mercado europeo y proteger el empleo y la actividad productiva en toda la cadena pesquera y acuícola”, afirmó.

En la misma línea, la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, subrayó el impacto estratégico del resultado para la imagen sanitaria del país. “Superar satisfactoriamente las auditorías de la Comisión Europea ratifica que el sistema de control sanitario peruano garantiza alimentos seguros y trazables, posicionando al Perú como un proveedor confiable de productos pesqueros y acuícolas ante la comunidad internacional”, señaló, según recoge el comunicado.

Un contexto marcado por dificultades pasadas

La superación de estas auditorías se produce tras un periodo en el que las exportaciones peruanas de productos hidrobiológicos, y en particular de moluscos bivalvos, afrontaron dificultades para acceder al mercado comunitario. En años anteriores, la Comisión Europea aplicó restricciones a determinados productos procedentes de Perú tras detectar deficiencias en el sistema de control sanitario, especialmente en relación con la vigilancia de riesgos microbiológicos y virales en moluscos bivalvos.

Según el contexto sanitario del comercio con la UE, estas observaciones obligaron a reforzar los sistemas de control, trazabilidad y monitoreo oficial. La comunicación actual de Sanipes indica que esas deficiencias han sido corregidas y que el país cumple en la actualidad con las exigencias sanitarias europeas, dejando atrás los problemas que en el pasado limitaron el acceso de los productos hidrobiológicos peruanos al mercado comunitario.

Impacto económico y productivo

La información difundida por la autoridad sanitaria detalla que, entre enero y octubre de 2025, los principales destinos de las exportaciones peruanas en la Unión Europea fueron España, Alemania, Dinamarca, Italia y Bélgica. En conjunto, estos países concentraron más de 260.000 toneladas métricas de productos hidrobiológicos exportados, por un valor de 703,3 millones de dólares FOB.

Según Sanipes, los productos más exportados fueron congelados —como pota, concha de abanico y langostino—, además de harina y aceite de anchoveta, así como conservas de atún, caballa, bonito y anchoveta, lo que evidencia la diversificación de la oferta peruana en el mercado europeo.

El comunicado también indica que, en comparación con el mismo periodo de 2024, las exportaciones al bloque europeo registraron un crecimiento del 61,3 % en valor FOB y del 158,9 % en volumen, un comportamiento que el Ministerio de la Producción atribuye a la confianza del mercado europeo en la sanidad e inocuidad de los productos peruanos.

Finalmente, Sanipes recoge la estimación de Produce de que, de cara a 2026, la tendencia exportadora se mantendrá al alza, en la medida en que los países de destino continúen teniendo la certeza de que Perú cumple de manera estricta y sostenida con las exigencias sanitarias del mercado europeo.