Las exportaciones de salmón escocés a la Unión Europea han ido cayendo desde el Brexit debido a mayor burocracia y costes por la salida. Según datos de la industria, la mayor de exportación de alimentos a la Unión Europea desde el Reino Unido, en 2019 se exportaron más de 53.000 toneladas de salmón, cifra que cayó a 44.000 toneladas en 2023.
Aunque los valores de exportación solo han disminuido un 3% a la UE, hasta alcanzar 325 millones de libras, estas ventas habrían superado los 430 millones de libras si se hubieran mantenido los volúmenes de exportación, lo que representa una pérdida neta de 75 millones de libras, o 100 millones de libras si las exportaciones hubieran seguido creciendo al ritmo esperado.
La UE representa la región más significativa para las exportaciones del salmón escocés, representando más del 60% de las ventas internacionales.
Para mitigar el impacto de los envíos de salmón a la UE, los productores han buscado su crecimiento en Asia y Estados Unidos de América. En general, las ventas internacionales en 2023 aumentaron de £578 millones a £581 millones (+0,5%), incluido un aumento del 7% en Estados Unidos y del 22% en Asia.
Sin embargo, con el salmón cada vez más popular en mercados europeos tradicionalmente más pequeños como los Países Bajos y España, un flujo comercial más fluido y nuevos mercados abrirían la posibilidad de un mayor crecimiento económico, generando una mayor inversión en la economía escocesa y más empleos altamente calificados.
El impacto del Brexit en las ventas perdidas no incluye el costo directo de £3 millones por año para las empresas de acuicultura debido a la falta de un esquema de certificación electrónica.
El director ejecutivo de Salmon Scotland, Tavish Scott, ha instado al gobierno de Reino Unido a tomar medidas urgentes para que tome medidas para reducir los impactos de la burocracia en las exportaciones. Como señala, la falta de una nueva certificación electrónica para los certificados sanitarios de exportación (EHC), y problemas con el actual sistema obsoleto, que cuesta a las empresas de acuicultura de salmón £3 millones al año.
Otra propuesta es el uso de tecnologías que mejoren las exportaciones a granel con envases más grandes que reducen costes y emisiones ambientales, así como acuerdos veterinarios entre ambas partes que devuelvan la eficiencia a las cadenas de suministro de ambos lados.
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