China 13/09/2019 – La investigación en probióticos está orientada principalmente al papel de éstos para mejorar la inmunidad y resistencia a las enfermedades de los peces, y en menor medida a cómo pueden mejorar la utilización de nutrientes.
Con objeto de mejorar el conocimiento en este segundo aspecto positivo de los probióticos en acuicultura, y más en concreto en producción de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), un grupo de investigadores chinos ha publicado una revisión científica sobre qué efectos pueden tener los probióticos en aspectos relacionados con la utilización de nutrientes como las proteínas, los lípidos, los carbohidratos, las vitaminas y los minerales; la mejora del crecimiento, el estado inmunitario y la resistencia a enfermedades en tilapia.
Además, señalan, esta revisión intenta poner en relieve algunas lagunas en la literatura existente que justifican mayor investigación y desarrollo en el campo de los probióticos aplicados a la producción de tilapia.
Referencia:
Felix K. A. Kuebutornye, Emmanuel Delwin Abarike, Michael Essien Sakyi, Yishan Lu, Zhiwen Wang. Modulation of nutrient utilization, growth, and immunity of Nile tilapia, Oreochromis niloticus: the role of probiotics. Aquaculture International
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