Rusia incrementa de manera espectacular su producción de salmón atlántico en un año

El país alcanzó las 90.800 toneladas métricas de la especie, 36 por ciento más que en 2018, y espera alcanzar las 120.000 toneladas

Moscú 26/06/2020 – La producción de salmón Atlántico rusa alcanzó las 90.800 toneladas en 2019 y creció un 36,4 por ciento respecto al año anterior, según fuentes gubernamentales del país.

Con objeto de sustituir las importaciones de este producto, el departamento de pesca ruso ha venido impulsando un programa de “sustitución de importaciones” y de producción de salmón Atlántico. El distrito federal del noroeste de Rusia es la región acuícola clave para llevar a cabo la expansión de esta especie, que ha experimentado un crecimiento de 33 por ciento hasta alcanzar las 78.300 toneladas.

Según señaló al respecto el jefe del departamento de pesca de Rusia, Ilya Shestakov se está impulsando el proyecto integrado “Cultivo de Salmón” que incluye estrategias para el desarrollo del complejo pesquero hasta 2030, y que fue aprobado en noviembre de 2019.

Según esta estrategia, el distrito federal Noroeste debería alcanzar las 120.000 toneladas de salmón producido, y un adicional de 30.000 toneladas a través de granjas de recirculación de agua.