El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), dependiente del Ministerio de la Producción, y la Sociedad Nacional de Acuicultura (SNA), en Perú, han acordado un convenio marco de cooperación con el objetivo de establecer un mecanismo de colaboración para promover el uso prudente y responsable de antimicrobianos en el sector langostinero del país.
Este convenio, señalan desde SANIPES, es de vital importancia para la salud pública y el desarrollo sostenible de la acuicultura, y busca, cumplir con los estándares internacionales y enfrentar el desafío creciente de la resistencia antimicrobiana (RAM) en la cadena productiva.
Entre los puntos clave del acuerdo se destaca la optimización de los tratamientos antimicrobianos utilizados ante la presencia de enfermedades endémicas en el sector langostinero. Además, se prevé la actualización de manuales de buenas prácticas acuícolas y la implementación de medidas de bioseguridad, todo ello en conformidad con la normativa sanitaria vigente.
Un aspecto relevante es el enfoque "Una Salud" promovido por la FAO, que reconoce la interdependencia entre la salud humana, la sanidad animal y el medio ambiente. Este enfoque es esencial para enfrentar eficazmente la RAM y garantizar un entorno saludable y sostenible.
La firma de este convenio no solo fortalecerá las capacidades del sector langostinero, sino que también facilitará la implementación de disposiciones sanitarias relacionadas con piensos medicados y productos veterinarios en la acuicultura. Además, promoverá una comunicación más activa entre los actores del sector.
Con este paso, Sanipes y la SNA demuestran su compromiso con la salud pública, el desarrollo sostenible y la calidad de los productos acuícolas, consolidando un trabajo conjunto que beneficiará tanto a la industria como al medio ambiente.
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