La acuicultura mediterránea es un sector vital pero complejo. Con más de 1,1 millones de toneladas de pescado producido anualmente, desempeña un papel central en la seguridad alimentaria y en la economía de la región. Sin embargo, a diferencia de las grandes empresas de cultivo de salmón, la acuicultura mediterránea se caracteriza por su diversidad de especies, su fragmentación (granjas medianas, familiares y con múltiples viveros) y una mayor exposición a la volatilidad ambiental. Para prosperar en este entorno desafiante, las granjas necesitan soluciones escalables y basadas en datos que les permitan monitorizar, predecir y responder a las condiciones en tiempo real.
La acuicultura de precisión puede ayudar a afrontar estos desafíos específicos y ofrecer un camino escalable y asequible hacia una mayor rentabilidad. Para obtener información más detallada sobre cómo las herramientas de acuicultura de precisión pueden ayudar a su granja.
Cuatro Pilares Prácticos para Implementar la Acuicultura de Precisión
INNOVASEA - aquaMeasure
1. Conozca las Condiciones del Agua: Monitorización Ambiental
Criar de manera eficaz una amplia variedad de especies requiere conocer en tiempo real las condiciones del agua, hasta el nivel de cada jaula. Estos datos precisos son especialmente críticos para los gestores de granja que operan en entornos fluctuantes y en zonas con bajos nutrientes.
Hoy en día, algunos sensores inalámbricos, como el sensor aquaMeasure de Innovasea, pueden recopilar y transmitir de forma segura datos ambientales críticos — desde los niveles de oxígeno disuelto (DO) hasta la temperatura del agua, la salinidad e incluso las corrientes — a la nube mediante red móvil, Wi-Fi o satélite Iridium, para su análisis en tiempo real.
2. Alimente con Inteligencia: Estimación de Biomasa y Alimentación de Precisión
El alimento es uno de los principales costes en la acuicultura, siendo el desperdicio de pienso el aspecto número uno que los operadores de granjas pueden controlar. Para un régimen de alimentación más preciso, es necesario con contar con información extremadamente exacta sobre el tamaño y el peso de los peces.
La cámara BiomassPro de Innovasea es nuestra solución basada en inteligencia artificial que automatiza el muestreo de peces y ofrece proyecciones precisas sobre el crecimiento futuro. Al aprovechar estos datos, los gestores de granja obtienen una visión más completa de sus jaulas, lo que les permite mejorar la uniformidad del stock (reduciendo así el desperdicio de alimento), detectar tendencias para intervenciones tempranas y perfeccionar la previsión de ventas para maximizar beneficios.
Actualmente, BiomassPro está disponible para siete especies, incluyendo la lubina europea y la dorada.
Para más consejos sobre cómo reducir el desperdicio de alimento, descargue nuestro ebook: Cómo mejorar su FCR.
3. Conecte los Puntos: Gestión Eficaz
La acuicultura de precisión no se trata solo de recopilar datos, sino de hacerlos útiles. Las plataformas de gestión ayudan a centralizar la información procedente de sensores, cámaras y operaciones en un solo lugar.
Esto permite la trazabilidad, facilita la elaboración informes de cumplimiento normativo y ayuda a los gestores a comparar el rendimiento entre jaulas o emplazamientos. Algunas granjas incluso experimentan con pruebas A/B de diferentes tipos de alimento o proveedores, utilizando datos en tiempo real para comparar el rendimiento entre jaulas y realizar ajustes adicionales.
4. Construya a Largo Plazo: Personas, Herramientas y Fiabilidad
La tecnología solo es tan eficaz como las personas que la utilizan. Por eso, formar al personal de la granja para operar y mantener los nuevos sistemas es tan importante como las propias herramientas.
Establecer rutinas sencillas de mantenimiento para sensores, cámaras y alimentadores ayuda a prevenir interrupciones y garantiza la fiabilidad a largo plazo. Y con la formación y el apoyo adecuados, los equipos pueden desarrollar la capacidad interna para gestionar sus granjas de manera más eficiente y con mayor confianza —día tras día, temporada tras temporada.
La acuicultura de precisión no trata solo de adoptar nuevas herramientas, sino de empoderar a los acuicultores.
Desde ofrecer la última tecnología y equipamiento hasta formación en campo y consultoría, Innovasea está comprometida con ayudar a las granjas mediterráneas a mejorar la eficiencia, el bienestar de los peces y la rentabilidad, sin importar su tamaño ni las especies que cultiven.
Contacte con Innovasea hoy mismo para descubrir cómo podemos ayudarle en su próximo proyecto.
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