Científicos realizan selección genética en lubina

Francia 30/07/2013 – Científicos pertenecientes a varias instituciones de investigación en Francia han estudiado el rendimiento de las lubinas (Dicentrarchus labrax) sometidas a periodos de ayuno y alimentación con objeto de establecer una selección genética de aquellos ejemplares con mayor eficiencia energética.

Según indican en el desarrollo de un artículo publicado en la revista Aquaculture, es importante mejorar este rasgo a través de la selección genética; ya que, gracias el esto, se podría mejorar dos conocimientos muy valiosos para la acuicultura como el rendimiento obtenido en los cultivos y la sostenibilidad.

Dada la dificultad para medir la ingesta de alimento de forma individualizada en cada pez, los investigadores adoptaron la técnica del ayuno. De esta manera pudieron establecer una correlación negativa entre la eficiencia de la ingesta y la rapidez en la pérdida de peso de los peces.

En la investigación, que duró ocho meses, se utilizaron 1.200 individuos identificados con 12 marcadores microsatelitales a los que se sometieron a tres periodos de tolerancia al ayuno de tres semanas de duración y realimentación tres semanas después.

Después de la experiencia, no se observaron diferencias consistentes en la progenie de los peces emparejados según la eficiencia de la alimentación. No obstante, los investigadores estiman que una segunda generación de peces emparejados según los rasgos de la eficiencia de la alimentación o la ingesta de alimento podrían permitir una mayor divergencia entre la selección.

Finalmente los investigadores observaron una respuesta para la tolerancia al ayuno (menor de lo esperado). Igualmente se observó una respuesta al crecimiento y el contenido de grasa, pero la respuesta correlacionada con la eficiencia en la alimentación fue incompatible.