Informe Globefish espera que en 2014 oferta y demanda de dorada y lubina encuentren equilibrio

Roma 07/05/2014 – El último informe de Globefish, sitio estadístico de la FAO para los productos acuícolas, considera que 2014 será un año de contracción de la oferta de dorada y lubina, lo que beneficiará a los precios de estas especies.

Según destaca el citado informe, esta es la consecuencia de la sobreoferta de los últimos años, el descenso de la demanda, la presión ejercida por los precios de los piensos y, en definitiva, la debilitación de las empresas griegas y turcas que han reducido sus siembras.

Esta menor oferta, señalan, debería llevar al mercado a un punto de equilibrio permitiendo márgenes para mejorar.

En este contexto de competencia, la depreciación de la lira turca jugará a favor de la competitividad de las empresas acuícolas de este país a pesar de los mayores costes en la importación de piensos.

Por su parte, la dorada y la lubina seguirán gozando de atractivo para los consumidores, pese a los mayores precios observados de venta al público en 2012 y 2013.

Por países, Italia seguirá con su posición de liderazgo en Europa para ambas especies. A pesar de ello, los bajos precios no terminan por animar a los consumidores.

En España, sin embargo, se ha dado un efecto rebote que lleva a un cauteloso optimismo. Después de años donde han ido disminuyendo las importaciones de estas especies, en 2013 fue el primer año en el que se revirtió la tendencia negativa y se observó un incremento del 40 por ciento en los envíos respecto del año anterior.

Mientras la producción española se redujo ligeramente en 2013, los envíos de lubina de Turquía aumentaron un 375 por ciento y desde Grecia un 42 por ciento, destacan en el informe.

Por su parte se espera una mejoría en las exportaciones a Portugal aprovechando la mejor situación del país vecino.

En Francia, los consumidores han reaccionado positivamente a precios más atractivos, mejorando las importaciones de estas especies en los primeros meses de 2013 en 26 por ciento hasta alcanzar un volumen de 12.500 toneladas métricas para ambas especies, la mayor cifra registrada en todos los tiempos. Las importaciones de este país proceden de Grecia y España respectivamente.

En Reino Unido, un mercado emergente para la dorada y la lubina es de esperar que se mantenga la demanda con tendencia positiva de crecimiento de 8 por ciento en los primeros 9 meses del año.

Alemania, otro país donde la demanda aún sigue siendo emergente, registró una fuerte subida a lo largo de 2013 impulsada por los mejores precios de la dorada y la lubina. En este país las principales importaciones proceden de Grecia, seguidas cada vez más de cerca de las turcas. En total en los 9 primeros meses de 2013 se importaron 4.400 toneladas métricas, 1.300 toneladas métricas más que el año anterior.