España ha perdido en una década el 35 por ciento de su dorada de acuicultura

Chiclana de la Frontera 17/07/2019 – Las previsiones de cosechas de dorada (Sparus aurata) para 2019 se sitúan en 13.200 TM, un 11,6 por ciento menos que en 2018 y un 35 por ciento menos que hace casi una década cuando se produjeron 20.360 TM, según datos del informe “La Acuicultura en España 2019” de APROMAR.

A pesar de ser una especie emblemática en la acuicultura española por motivos históricos y de consumo, varias han sido las causas detrás de este declive de la producción, atribuible principalmente a la diversificación de las granjas hacia la lubina, que, en algo menos de una década, ha pasado de 12.495 TM en 2010 a 26.740 TM previstas para 2019, un 114 por ciento más.

Prácticamente todas las Comunidades Autónomas han perdido producción de dorada, siendo el caso más significativo el de Cataluña, donde la especie ha desaparecido después de que en 2010 se produjeran 1.560 TM.

Sin embargo, si se analiza conjuntamente la producción de dorada y lubina en España en 2018 se observa que esta fue de 37.390 TM, un 7,1 por ciento más que el año anterior. La Comunidad Valenciana es la que tuvo mayor producción, el 33 por ciento del total. Le siguen la Región de Murcia, 29 por ciento; Canarias 22 por ciento y Andalucía 16 por ciento.

Se espera que en 2019 esta cifra se sitúe en 39.940 TM, un 21,5 por ciento más que hace una década.