Primeros envios de cobia desde Ecuador a EE.UU podrían realizarse este mes

Ecuador 14/09/2015 – Tropical Aquaculture anució la pasada semana estar en disposición de suministrar en exclusiva las primeras cobias (Rachycentron canadum) de Ocean Farm SA a Estados Unidos.

Según informó la compañía, los primeros envíos se realizarán a mediados de septiembre, y serán servidas a los clientes en un plazo de 12 horas desde que sean despescadas en Ecuador hasta que lleguen a Miami, Nueva York y Los Ángeles.

Una vez se realice la cosecha, los peces serán procesados y empacados en la sala de transformados de Ocean Farm.

Cabe recordar que Ocean Farm comenzó a operar en 2008 como proyecto de investigación científica, que ha supuesto hasta la fecha una inversión de seis millones de dólares. En 2013 la empresa obtuvo en ese año una concesión por parte del Gobierno ecuatoriano para ocupar 86,7 hectáreas en mar abierto para el cultivo de peces, a 9,5 millas frente a la costa de Jaramijó.

Actualmente, la cobia es la única especie de cultivo, sin embargo, la empresa no descarta incorporar nuevas especies.