Suben los precios semanales de Mercas de la dorada, la lubina y el rodaballo

Madrid 23/02/2016 – La información de precios en la cesión mayorista de productos de piscifactoría marina registraron alzas significativas para las talla de ración de la dorada, la lubina y el rodaballo.

Según la información facilitada por misPeces en la tabla de Red de Mercas, todas las tallas de dorada y lubina suben de precio. El rodaballo pequeño (-1kg) es la talla que más sube de precio, y la talla grande de este pez plano (+2,5kg) es la única que experimenta un caída respecto a la semana anterior.

Para la dorada de ración (-600gr), el precio se sitúa en 6,17 euros/kilo, 3,94 por ciento más que la semana anterior. Las tallas de 600 gr. a 1kg con 6,23 euros/kilo y más de 1kg. con 8,65 euros/kilo también experimentaron subidas de 2,53 por ciento y 0,94 por ciento respectivamente.

En lo que respecta a la lubina de ración el precio se sitúa en 5,95 euros/kilo, un 3,80 por ciento más; lubina de 600 gr. a 1kg en 6,36 euros/kilo, un 4,38 por ciento más, y lubina de más de 1kg en 8,56 euros/kilo, un 0,03 por ciento más.

El rodaballo pequeño (-1kg) se sitúa en 7,46 euros/kilo, 7,09 por ciento; la talla mediana (1 a 2,5kg) en 7,89 euros/kilo, 5,81 por ciento. La talla grande (+2,5kg) se sitúa en 10,40 euros/kilo, -10,97 por ciento.

Si se comparan estos precios con el mes anterior, el precio de la talla de ración de la dorada es la que más crece, un 5,13 por ciento.

Respecto a la misma semana del año anterior, la subida es de 4,93 por ciento para la dorada de ración y de 4,02 por ciento en el caso de la lubina de ración. El rodaballo pequeño sube un 11 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior.