Kiliç Holding testea el mercado con conservas de trucha y corvina ahumada

Barcelona 25/10/2013 – La empresa turca de acuicultura Kiliç Holding ha presentado en Seafood Barcelona nuevos productos en conserva y ahumados de trucha y corvina.

“Se trata de una estrategia para dar valor añadido a los productos”, señaló a misPeces Sinan Kiziltan, vicepresidente de Kiliç Holding. Respecto a este tema indicó que la compañía está inmersa en la puesta en marcha de una fábrica de procesado con capacidad para filetear, envasar pescado en atmósfera modificada y elaborar conservas.

La compañía que comercializa una parte importante de su dorada y lubina en Mercamadrid y Mercabarna espera aumentar los envíos este año y el próximo. Según explicó  Kiziltan, la estrategia corresponde a la oportunidad que se presenta de ocupar el hueco que está dejando el menor volumen producido en España y Grecia debido a la crisis.

Por otra parte, el vicepresidente de Kiliç indicó que la compañía volverá a producir rodaballo. “Ya lo hicimos hace unos años y ahora vamos a intentar producir 100 toneladas de esta especie en 2014. Dependiendo como vaya esta experiencia plantearemos aumentar el volumen producido".

Al respecto de inversiones que podrían realizar en el Magreb, y concretamente en Marruecos, descartó la posibilidad inminente de introducirse en esta área geográfica desmitiendo una información a este respecto aparecida hace unos días, ya que según indicó “tan solo están estudiando la viabilidad de una inversión en esta zona”, señaló.

Cabe recordar que esta empresa turca está especializada en la producción de dorada, lubina y trucha arcoíris, como principales especies, con una capacidad de producción de 35.000 toneladas anuales.