Delegación brasileña de Santa Catarina visita España para conocer la situación de la acuicultura de moluscos

Lebrija (Sevilla) 17/10/2013 – Una delegación brasileña liderada por investigadores de la Empresa de Investigación Agropecuaria y Extensión Rural de la provincia de Santa Catarina (Epagri), en Brasil, ha pasado por España de visita técnica para recabar información sobre el estado de desarrollo de la maricultura en nuestro país, concretamente el cultivo de moluscos y la tecnología de depuración, y la piscicultura.

Según explicó para misPeces Fabiano Müller Silva, del Centro de Desarrollo en Acuicultura y Pesca de Espagri, la visita tiene como objetivo establecer lazos de cooperación para un mejor conocimiento de la piscicultura y de los distintos sistemas de depuración de moluscos; y para ello, han visitado diversos Centros de Investigación en Acuicultura, empresas de cultivo de moluscos y de suministro de tecnología y equipos.

Fabiano Müller explicó que, en este momento, en la provincia de Santa Catarina, se encuentran en pleno proceso de ordenación y redacción de una legislación al respecto de la explotación de los moluscos bivalvos en el país, así como la implementación de un sistema de alertas sobre toxinas. “De ahí la visita a España, para conocer la tecnología que se viene desarrollando, y así mejorar la salubridad en Brasil”. España es uno de los países más avanzados en la tecnología de depuración de moluscos y piscicultora, indicó.

La visita técnica ha comenzado por la provincia de Sevilla, donde se entrevistaron con técnicos de Innovaqua, empresa de servicios para acuicultura y tecnología depuración de moluscos. Para la ocasión, el grupo pudo conocer de primera mano los diversos sistemas que existen para la depuración del marisco, desde los grandes sistemas Skim, los sistemas modulares, compactos, entre otros.

En la provincia de Cádiz, según informó Müller, la delegación visitó el IFAPA El Toruño y el Centro de Investigaciones Marinas de Andalucía (ICMAN); así como la empresa especializada en depuración de moluscos en recirculación, en Sanlucar de Barrameda, Viveros Herrera.

Otras visitas por el levante español han sido a la Universidad Politécnica de Valencia; el Centro Oceanográfico de Murcia y el IRTA.

Cabe recordar que la provincia brasileña de Santa Catarina posee una importante producción de moluscos, donde el mejillón  (Perna perna) ocupa el primer lugar con aproximadamente de 23.500 toneladas y el ostión con 2.800 toneladas.

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