Un taller abordará de manera monográfica la alimentación y nutrición en lenguado senegalés

Oporto 05/06/2015 – Grupo Sea8 ha organizado en la Fundación Dr. Antonio Cupertino de Miranda, el próximo 29 de junio, un taller sobre Alimentación y Nutrición de Lenguado.

Este encuentro cuenta con el apoyo de Ciencias del Mar de la Universidad de Algarve y con la financiación del Programa Operativo de la Pesca 2007 - 2013 (PROMAR).

Como monográfico de la alimentación del lenguado senegalés, s dará especial importancia a destacar los resultados e investigaciones realizadas en el marco del proyecto Qualing en el que se han estudiado los efectos del régimen alimentario en el crecimiento del lenguado, las necesidades energéticas y de digestibilidad, los niveles de proteína y grasa en la dieta de esta especie entre otros.

Como ponentes de Qualing destaca la intervención de Renata Serradeiro y André Bravo de Sea8 y Catarina Oliveira de Ciencias del Mar de la UAlg. Al final de este bloque se celebrará una mesa redonda en la que se debatirá sobre composición de la dieta y régimen alimentario a cargo de Ramón Fontanillas de Skretting, Miguel Sotelo de BioMar y Aires Oliva Teles.

En la sesión de la tarde se abordarán aspectos relacionados con la mejora tecnológica del manejo del lenguado; la nutrición del lenguado y los efectos en la resistencia al estrés y las enfermedades; o la alimentación y nutrición larvaria.

En el último bloque las ponencias se dedicarán a describir aspectos nutricionales, la cualidad del producto y las características sensoriales del lenguado.

También por parte de la Universidad de Murcia (UMU), Javier Sánchez – Vázquez hará una exposición de la cronobiología del lenguado.

Cabe destacar que Grupo Sea8, dedicada principalmente a la acuicultura del lenguado, está participada en 100 por ciento de Atitlan Alpha Sociedad de Capital Riesgo vinculada a Juan Roig, propietario de la cadena minorista Mercadona.