APROMAR evaluará el estado de explotación de las macroalgas

Madrid 21/05/2014 – La Asociación de Empresas de Cultivos Marinos de España (APROMAR) ha iniciado los trabajos del proyecto “Evaluación del estado de explotación y propuestas de gestión sostenible y cultivo de macroalgas en las regiones de Andalucía, Asturias y Galicia”.

En esta experiencia junto con la patronal piscícola colaboran Javier Cremades Ugarte del Grupo BioCost de la Universidad de La Coruña; Eva María Llera González de El Centro de Experimentación Pesquera del Principado de Asturias; José Pedro Cañavate del IFAPA – Centro El Toruño; y como consultor y coordinador técnico del proyecto, Juan Manuel Fernández Aldana.

Según indicaron desde APROMAR, el trabajo producirá como documento más sobresaliente una Guía de Buenas Prácticas para la Gestión Sostenible y Cultivo de macroalgas marinas común para todas las regiones del estudio y de aplicabilidad en todo el territorio nacional.

Además se planteará la potencialidad del sector en cada Comunidad Autónoma, las principales barreras existentes en el desarrollo de la actividad y se elaborará una guía descriptiva y de gobernanza para la explotación y cultivo de las especies de macroalgas con potencialidad económica presentes en las zonas de estudio, siguiendo los últimos modelos de gestión sostenible y buena gobernanza en base a los criterios establecidos por la UE.

También se contempla el diseño de una estrategia de investigación y desarrollo para la obtención de productos de valor añadido a partir de macroalgas. Esta propuesta valorará el estado del arte de la investigación y la capacidad y potencialidad de los distintos centros de investigación de estas regiones.

Según destacan desde APROMAR, desde la antigüedad las poblaciones costeras occidentales vienen utilizando las macroalgas marinas con distintos fines agropecuarios en el abono de las tierras de cultivo e incluso como fuente de alimentos y medicinas.

En la actualidad su uso más importante es su empleo como materias primas para la obtención de distintos hidrocoloides (ficocoloides) con múltiples aplicaciones industriales, en particular los alginatos de las algas pardas y los agares y carrageninas de las algas rojas.

En el momento presente están además alcanzando una especial relevancia en el campo de la alimentación y bienestar del hombre (medicina natural, talasoterapia, industria nutracética y farmacéutica).

A nivel acuícola las algas, como productores primarios, son un pilar básico en el desarrollo de la acuicultura multitrófica y en la diversificación y sostenibilidad de la acuicultura marina.

Esta potencialidad del sector de las macroalgas marinas junto con el papel fundamental que representan y juegan en el equilibrio de los ecosistemas litorales, hace imprescindible la valoración del grado de presión al que están sometidas sus poblaciones en las Regiones en estudio y en el establecimiento de planes conjuntos de gestión mediante una explotación y cultivo sostenibles.

Este proyecto, de ocho meses de duración, concluirá a finales de diciembre de 2014. Con objeto de dar a conocer los resultados obtenidos en el desarrollo del proyecto está previsto llevar a cabo dos seminarios sobre el mes de noviembre.

Esta iniciativa está cofinanciada por el Fondo Europeo de Pesca y la Fundación Biodiversidad.