AVRAMAR incluirá técnicas humanitarias en el proceso de sacrificio de los peces

Avramar, el principal productor de dorada, lubina y corvina de Europa, ha anunciado su compromiso con el bienestar animal al implementar prácticas de aturdimiento en sus granjas marinas en España. Esto sigue a conversaciones con el Observatorio de Bienestar Animal (OBA), una ONG española que trabaja para mejorar el trato de los animales en empresas e instituciones.

Avramar, con una producción anual de más de 70.000 toneladas y 70 granjas en Grecia y España, se ha comprometido a introducir el aturdimiento en todas sus instalaciones en España para 2027, y en más de la mitad de las ubicaciones en Grecia. Actualmente, ya utilizan este sistema en dos granjas en Grecia.

El aturdimiento previo al sacrificio de los peces es una medida que busca reducir el sufrimiento de los animales en la industria acuícola. Aunque la práctica actualmente permitida legalmente es la inmersión en cubas de agua con hielo, se ha demostrado que causa estrés y sufrimiento a los peces. La Asociación Empresarial de Acuicultura Española recomienda métodos más humanitarios que aseguren una rápida pérdida de conciencia en los peces.

El compromiso de Avramar es un paso importante hacia prácticas más sostenibles y éticas en la acuicultura, y se espera que tenga un impacto significativo en el bienestar de los millones de peces que crían.

Según Tahiche Lacomba, Country Manager de Avramar en España, "Como grupo líder en la acuicultura mediterránea, estamos comprometidos con la implementación de prácticas sostenibles y responsables. Este nuevo paso está alineado con nuestro compromiso de producir pescado de acuerdo con los más altos estándares de bienestar animal."

Míriam Martínez, manager de bienestar de peces en OBA, elogió la decisión y expresó la esperanza de que otras empresas en España también se unan al bienestar de los peces en el futuro.

La acuicultura es una parte importante de la industria alimentaria, y se espera que prácticas más éticas y sostenibles se vuelvan cada vez más comunes en esta industria en crecimiento.