AZTI Tecnalia promueve un sistema piloto para cultivo de bivalvos en sistemas online en el País Vasco

Guipúzcoa 14/07/2011 – La Fundación Azti Tecnalia viene trabajando en un proyecto destinado a valorar la posibilidad de implantar dispositivos de producción de moluscos bivalvos en mar abierto en sistemas conocidos como “long lines” como medida a la diversificación pesquera en la Comunidad Autónoma.

Según indicaron a misPeces.com, las especies seleccionadas para el estudio han sido el mejillón (Mytilus sp) y la ostra plana (Ostrea sp). Haciendo mayor énfasis en el mejillón, “por sus posibilidades de explotación a corto y medio plazo”.

Este proyecto, que se enmarca en el Nuevo Plan Estratégico de Pesca y Acuicultura 2009-2013 del Gobierno Vasco, tiene como objetivos principales la producción diferencial y rentable de especies marinas para alimentación; el desarrollo de actividades de diversificación para la sostenibilidad del sector pesquero local y la creación de nuevos productos para la industria alimentaria.

En esta primera fase, fundamentalmente, se han estudiado aspectos relacionados con la identificación de sistemas y tecnologías longline de producción acuícola para su posible aplicación en el Golfo de Bizkaia; la valoración preliminar de implicaciones técnicas, socioeconómicas y de mercado derivadas de la puesta a punto de estas actividades; la selección y caracterización de medios bio-físicos y zonas adecuadas frente a la costa vasca para la implantación de los sistemas longline; y el diseño de prototipos y tecnologías de producción adecuadas para su utilización en el contexto de las condiciones oceanográficas del Golfo de Bizkaia.

Al respecto de los resultados obtenidos hasta el momento han destacado por parte de Azti Tecnicalia las oportunidades que existen para “la construcción, instalación y explotación de sistemas longline en el mar abierto del País Vasco”.

También, añaden, que existen tecnologías, componentes y diseños comerciales adaptables a las condiciones operativas y ambientales esperables en mar abierto frente a las costas de esta Comunidad Autónoma.

“Así mismo, se ha identificado una clara predisposición de la flota pesquera y las empresas del sector local a colaborar, participar e invertir en la generación de actividades de producción acuícola ligadas a la utilización de sistemas longline. Específicamente, se han detectado nichos de mercado (local e internacional), oportunidades de producción y formatos de comercialización interesantes para las especies susceptibles de cultivo mediante sistemas longline de mar abierto”.

También, se han identificado zonas marinas frente a la costa vasca, con las condiciones normativas (reglamentos, usos, figuras ambientales, etc.), hidrodinámicas (oleaje y corrientes), oceano-meteorológicas (viento, temperatura, salinidad y oxigenación) y sociales (cohabitación de usuarios y distancia a puertos comerciales) que garantizarían la correcta ubicación de sistemas longline en mar abierto.

Durante 2011 y 2012, AZTI-Tecnalia estará realizando una prueba piloto de producción de moluscos bivalvos en mar abierto donde se validarán in situ los prototipos de sistemas de ingeniería diseñados, la idoneidad de la zona seleccionada, el rendimiento en el crecimiento, supervivencia y propiedad nutricional de las especies cultivadas, la cuantificación de los impactos ambientales y sociales de la actividad, así como la viabilidad económica y de mercado de la actividad planteada.

La consecución de estos y otros objetivos revelará las oportunidades reales de transferencia al sector que existen en torno a dicha actividad en el País Vasco.