Almería 09/10/2015 – Un novedoso proyecto de acuaponía marina ya ha sido presentado a la Administración en Almería para producir langostinos y salicornia en una nave de 5.000 metros cuadrados junto a un invernadero en el Polígono Industrial de Carboneras.
Las larvas de los langostinos en esta futura fábrica llegarían desde Singapur y las semillas de salicornia desde Inglaterra. Se trata, esta última verdura, de un alimento gourmet, casi desconocido en España que se paga hasta a 30 euros el kilogramos en Francia e Inglaterra. El langostino tropical sí se vende congelado en centros comerciales.
El proyecto contempla un tanque de langostinos de 500 metros y otro de plantas de 300 metros, minimizando gastos energéticos. El proyecto, sobre el papel, generaría cincos puestos de trabajo en una primera fase y 12 empleos en una segunda.
El proyecto lleva asociado el aprovechamiento de los deshechos de la biomasa, que se han estimado en 50.000 kg.
Los promotores del proyecto son Luis Feldman y otros socios que cuentan con la cooperación científica de María José Muros y Fernando García Barroso de la Universidad de Almería y de la profesora Jutta Papenbrock de la Universidad alemana de Hannover.
De momento se trata de un proyecto piloto que, si prospera, sería la primera planta de acuaponía marina de Europa, y una innovación biotecnológica.
Los inversores tienen previsto poner la planta piloto en marcha en 2016, y para ello esperan obtener la licencia municipal y autonómica en breve.
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