Acuicultura ecológica en esteros, langostinos en Valladolid, holoturias, anémonas, y atún rojo algunas temáticas del ForoAcui

O Grove (Pontevedra) 20/05/2016 – Como ya avanzábamos ayer, Manuel Rey, Jacobo Fernández y Alejandro Guerra han presentado hoy la XIX edición del Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas, que este año transcurrirá en el balneario de la Isla de la Toja los días 6 y 7 de octubre.

Según el avance del programa dado a conocer, junto con las mesas de “marisqueo y pesca de bajura”, “acuicultura”, “empresa y recursos”; el segundo día, se abordarán de manera monográfica los planes de explotación y comercialización de nuevos recursos marisqueros, contando con el auspicio de la Consellería del Mar de la Xunta de Galicia.

Atentos siempre a la actualidad que acontece al sector marisquero, pesquero y acuícola, este año se traerán a la Isla de la Toja temáticas como la acuicultura ecológica, el cultivo de langostinos en Valladolid o el papel de España como líder en Europa en la investigación del atún rojo.

Sobre acuicultura ecológica sostenible, el encargado de abordar la temática será Narciso Mazuelo, responsable del área de acuicultura de Pesquerías Isla Mayor (PIMSA), empresa emblemática en Andalucía dedicada a la cría de pescados de estero y camarón.

Igualmente se traerán proyectos innovadores como el de iMare Natural, una spin-off de la Universidad de Granada, radicada en Motril, y enfocada en la diversificación de los cultivos marinos en el sector de la acuicultura integrada. Esta empresa tiene en marcha distintos proyectos, destacando como TASCMAR, financiado por el programa Horizonte 2020 de la UE.

Aurelio Ortega, del IEO de Murcia, explicará algunos de los resultados más destacados de los distintos proyectos de investigación realizados para el desarrollo integral del cultivo de atún rojo.

Adicionalmente y como novedad este año, en el segundo día de jornada, y durante el monográfico que se dedicará a los nuevos recursos marisqueros, con el auspicio de la Consellería del Mar de la Xunta de Galicia, se celebrará un taller de cocina a cargo del alumnado del CIFP Carlos Oroza de Pontevedra y en el que se utilizarán, entre otros productos anémonas y holoturias de iMare Natural, o algas de Porto Muiños.

En el acto también se presentó el USB con el libro del “XVIII Foro de los Recursos y de la Acuicultura das Rías Gallegas”, de 427 páginas, y con toda la información de la pasada edición, entre ella las 22 ponencias y los 20 trabajos presentados.