Administración gala comenzará análisis químicos para detectar toxinas en ostras

Francia y Galicia 07/01/2010 – El Ministerio de Agricultura francés ha abandonado desde el 1 de enero el bioensayo con ratones para evaluar la presencia de toxinas en los moluscos bivalvos, que ha sido reemplazado por el método químico tal y como establece la Unión Europea.

Según aclara el presidente de los productores de ostras de la región de Arcachon, Oliver Laban, la técnica de bioensayo con ratón ha sido muy cuestionada por el sector, y hace tiempo que se esperaba la aplicación de la nueva normativa.

Para los productores, los bioensayos con ratones, son lentos (24 horas), costosos, y dan falsos positivos, que provocan el cierre injustificado, incluso cuando hay ausencia de toxina.

La Administración gala ha anunciado que los primeros análisis químicos se llevarán a cabo en la Bahía de Arcachon para las cosechas previstas del 18 de enero.

De esta manera, la Administración francesa se anticipa al resto, ya que para los otros países de la Unión Europea empezarán a aplicarse en verano de 2010.

Esta postura es contraria a la que defienden los mejilloneros y la Administración gallega. Recientemente la Conselleira del Mar de Galicia, Rosa Quintana, ha reclamado el apoyo de los grupos parlamentarios para defender ante la Unión Europea los actuales límites de control de biotoxinas para la comercialización de mejillón y rechazar el cambio de método con ratones al químico.

Según la Administración gallega, los métodos químicos también presentan errores, y “son más caros”. Además, desde Galicia también demandan “igual método para iguales garantías” en alusión a las importaciones procedentes de terceros países, como sería el caso de Chile.