Agosto cierra con precios a la baja para dorada, lubina y rodaballo

Madrid 02/09/2014 - Los precios medios de algunos formatos de dorada, lubina y rodaballo experimentaron precios a la baja durante el verano, aunque los principales operadores siguen esperando que esta situación mejore gracias a una oferta más ajustada en los siguientes meses.

Según los precios Merca dados a conocer ayer por misPeces, los formatos que más se han venido resintiendo han sido los de dorada y lubina de 600 gramos a 1 kilo, que durante la última semana de agosto experimentaron precios de 5,42 euros el kilo un 17,5 por ciento menos y 5,63 euros el kilo, un 11 por ciento menos respectivamente si se compara con el mismo periodo de 2013.

La talla de ración para la dorada se mantuvo en 5,53 euros el kilo, un 9 por ciento por encima del mismo periodo del año anterior. La lubina de ración por su parte estuvo en 5,63 euros el kilo, un 6,7 por ciento peor que en el mismo periodo del año anterior.

Por su parte, el rodaballo que se mantiene en precios mínimos de los últimos años sigue estando para la talla pequeña (1 kg) un 11,88 por ciento por debajo; para la talla mediana (1 kg a 2,5 kg), un 28,15 por ciento por debajo; y para la talla grande (más de 2,5 kg), un 40,84 por ciento por debajo, si se compara con la última semana de agosto de 2013.

En Grecia y Turquía la tendencia ha sido similar, manteniéndose los precios a niveles similares a junio, y confirmándose la recuperación del precio de la dorada para la talla de ración.

Ante este decepcionante comportamiento para la industria, y especialmente en una situación de incertidumbre sobre el futuro de Nireus, Selonda y Dias Aquaculture, los tres grupos más importantes de la piscicultura de Grecia, la esperanza está puesta en que haya una menor oferta a finales de año y durante 2015 de manera que permita mantener los precios por encima de los 5 euros el kilo.