Alba de Tormes acoge la celebración de una macro degustación de trucha

Salamanca 23/08/2012 – La localidad salmantina de Alba de Tormes acogerá el próximo 27 de agosto una “macro degustación” de truchas con motivo de las fiestas patronales de la Transverberación de Santa Teresa de Jesús.

La proximidad a Salamanca y la tradición de este evento parecen tener garantizado la concurrencia y el éxito de este encuentro, como en años anteriores.

Además, se da la circunstancia de que en Alba de Tormes esta ubicada Piszolla, una de las piscifactorías de trucha y centro de transformación más importantes de España y primer productor nacional con 5.000 toneladas anuales.

“La gran variedad de presentaciones y las novedades que cada año se ofrecen dan un atractivo adicional en una zona, donde el Río Tormes ha contribuido de siempre, a que la valoración de la trucha sea muy elevada”, señaló a misPeces el secretario general de la OPP, Raúl Rodríguez Sainz – Rozas.

La Organización de Productores Piscicultores en colaboración con Pizsolla, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través del FEP, y el Ayuntamiento de Alba de Tormes, están a cargo de la organización de este encuentro.

Ese mismo día se celebrará también el III Concurso Nacional de la Trucha, que en anteriores ediciones se ha celebrado en Dueñas-Palencia, Cañete-Cuenca, y Alfarras-Lérida.