Alfarrás acoge este fin de semana la V Muestra Gastronómica de la Trucha de Río

Lérida 15/04/2016 – La Organización de Productores Piscicultores participará con una degustación pública en la V Muestra Gastronómica de la Trucha de Río en Alfarrás, Lérida, tal y como ha venido realizando en anteriores ediciones.

Esta Muestra transcurrirá este fin de semana, del 15 al 17 de abril. El evento recoge una serie de actividades para todos los públicos en los que se pondrán en conocimiento las posibilidades que ofrece la trucha de río en la gastronomía de la zona.

El domingo a las 13.00 horas está prevista la degustación en la que se repartirá entre los asistentes “una gran variedad de canapés con diferentes presentaciones gastronómicas con la trucha como protagonista”.

En el programa de actuaciones está previsto que se lleve a cabo también una visita guiada a la piscifactoría Santa Ana bajo la temática “Conoce el mundo de la trucha arcoíris”, una demostración de suelta y repoblación de trucha en el Río Noguera Ribagorzana, entre otras actividades.

La Organización de Productores Piscicultores ha querido agradecer al  Ayuntamiento de Alfarrás, y en especial a su alcalde, Kleber Santana, “su esfuerzo cada año porque esta importante celebración tenga lugar”. Igualmente, añaden, “queremos mencionar la importante participación que han tenido Piscifactorías Andaluzas, Piscifactoría Santa Ana y a la Sociedad de Pescadores Deportivos Ribagorzana que han colaborado para difundir y resaltar protagonismo de la trucha en la gastronomía tanto a nivel local como nacional.