San Carlos de la Rápita (Tarragona) 27/03/2014 – Un grupo de estudiantes del curso de técnico superior en acuicultura en el Instituto Els Alfacs, en Tarragona, en colaboración con el IRTA, han conseguido demostrar con éxito la viabilidad técnica del cultivo de salicornia con el agua de los efluentes de piscifactorías.
La salicornia, o sosa, como es conocida en el Delta del Ebro, es una planta altamente tolerante a la salinidad, de ahí que pueble los humedales salinos en estuarios y esteros, y son de la misma familia de las espinacas y las acelgas.
En el caso concreto del experimento del Instituto de Acuicultura, el cultivo se ha realizado utilizando efluentes del cultivo de lubinas.
En el proyecto han participado los alumnos Alex Ramos, Ramon Wijts y Marc Sanmartí, que han contado con el apoyo de la profesora del Instituto Els Alfacs, Marta González, y también con los científicos del IRTA, Ricardo Carbó y Sandra Molas.
La salicornia tiene uso comercial en algunas zonas, sobretodo para usos culinarios, de ahí que los alumnos estén planeando llevar más allá este proyecto.
Otros usos están relacionados con la recuperación de zonas áridas para el cultivo agrícola.
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