Andalucía supera los años de crisis con un aumento de la producción acuícola

Cartaya (Huelva) 21/05/2014 – La acuicultura andaluza es un sector consolidado, que por tercer año consecutivo encadena ligeras mejorías respecto a años precedentes y ha mantenido sus niveles de producción, a pesar de la crisis.

Según datos aportados ayer por Daniel Acosta, de la Dirección General de Pesca y Acuicultura de la Junta de Andalucía, en 2013 se mantuvieron también el número de empresas y el empleo en horas trabajadas.

En la fase de engorde, la producción andaluza se situó por encima de las 8.070 toneladas métricas de volumen producido, un 4,81 por ciento más que en 2012 y superó los 51 millones de euros de valor.

Una tendencia al alza que contrasta con el resto de España que, según datos de APROMAR recientemente dados a conocer, vio descender el volumen de producción piscícola un 8,7 por ciento.

Por subsectores, destaca la producción de peces con más de 6.200 toneladas métricas producidas; seguida de los moluscos con 1.782,6 toneladas métricas, crustáceos con 68,5 toneladas métricas, microalgas con 1,98 toneladas métricas y los anélidos con 51 kilos.

En esta tendencia al alza destaca el incremento experimentado en los sistemas de cultivo en tierra, que ocupan el 44,70 por ciento del total. En 2012, la participación de este subsector representaba el 36,50 por ciento del total.

Por especies piscícolas, el mayor volumen producido lo representa la lubina con el 57 por ciento del total; le siguen la dorada con el 29,5 por ciento y el engrase de atún rojo con 10,5 por ciento. El 3 por ciento restante corresponde al apartado otras especies.

En el ámbito de la comercialización, el formato más común fue el fresco, con 70 por ciento; seguido del congelado con un 9 por ciento, vivo 20 por ciento, y otros con el 1 por ciento.

En Andalucía sólo se quedó el 20 por ciento de lo producido, siendo el principal mercado de la producción andaluza el resto de Comunidades Autónomas con el 46 por ciento. A la Unión Europea, con Portugal y Francia al frente, corresponde el 25 por ciento, mientras que el 9 por ciento restante llegó a terceros países.

Para este año 2014, según adelantó Daniel Acosta, las previsiones apuntan a que la producción se aproxime a las 8.813 toneladas métricas. En el caso concreto de la dorada y la lubina, en base a las siembras de alevines de años anteriores, la producción se situaría en torno a las 6.218 toneladas métricas.